みちぜん|ハート系フードサイエンティスト

スピリチュアリストで外資大手の食品研究開発部長|あなたの思いを研究開発し現実にする|人…

みちぜん|ハート系フードサイエンティスト

スピリチュアリストで外資大手の食品研究開発部長|あなたの思いを研究開発し現実にする|人生も、食も、ビジネスも冒険・研究・創造|貧乏・障がいの弟・父の病気の中、有名国立大学、一流企業と進むも、無能感とストレスと借金地獄。スピリチュアルと海外在住が転機に|製品開発実績多数|国際結婚

マガジン

  • 現役フードサイエンティストによる50代からの健康日記

    できるかぎり毎日今日も活動をアップしていきます ・トレーニング ・体重 ・食事

  • 現役の食品研究開発部長、行政書士の試験を目指す?

    現役の食品研究開発部長なのに、なぜか行政書士の試験を受けることにしました。 その隠された理由とは?日々の勉強法の週報を書いていきます。行政書士を受ける人、勉強法を知りたい人(失敗も含めて)、研究者のキャリアに興味がある人は必見です

最近の記事

カラダ年齢と内臓脂肪が落ちた!でも。              [90日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:7/4]

昨日は、カラダ年齢が53歳から52歳になり(実年齢の53歳を切り)、今日は内臓脂肪10%から9%へ落ちた。あくまでも体重計での測定のため、正確な数字とは言えないと考えているが、この結果は本当に本当に励みになった。 でも、わからないのは、なお体脂肪率が19.5%ということだ。 オムロンのウェブサイトでは、「健康的とされる体脂肪率の目安は、男性は10〜19%、女性は20〜29%。男性で体脂肪率20%以上だと軽度肥満」。簡単に言うと、かろうじて私は健康的で、あと0.5%体脂肪率

    • あきらめることで睡眠の質がよくなる              [89日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:7/3]

      水曜日は睡眠の状態がずっと望ましくなかったが、あきらめることで、はじめて良い睡眠になった 水曜日に大学の講義があり、19時から21時半か22時まで講義とグループディスカッションが続く。このあとにシャワー、毎日のルーチン(日記+1日の振り返り、SNS、瞑想)、そして読書をしながら寝るというのがたいていの日課。 昨日は率先して早めに会議を切り上げるように提案して、ルーチンの中の1つ(読書)をやめ、SNSも適当にして22時半ころにベッドに入った。 回復こそ76%(講義から作業

      • カルシウムを1か月飲み続けたら骨量が増えたか?              [88日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:7/2]

        ちょうど1か月前に「カルシウムを毎日飲んだら骨量が増えるか、というを始めた。ちょうど1ヶ月なので、1ヶ月後の結果報告をしたい。 飲んだカルシウムは「ネイチャーメイド スーパーカルシウム」600mgのカルシウムとビタミンDを配合したものだ 《結果》1か月前の骨量:2.5kg ⇒ 今朝の骨量:2.5kg 体重計ではまったく増えてないという結果だった。でも、これで効果なしと断定するのはまだまだ早い。2.46kgが2.54kgになっているかもしれないし、体重計の測定精度の問題か

        • 6月の結果発表!             [87日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:7/1]

          いよいよ6月の結果発表!Eufyは月間レポートをわかりやすく作ってくれるので、なかなか便利! 体重は0.2kg減り、体脂肪は0.9kg減ったが、今回目標の60kgには1.5kg未達だった。恥ずかしい。。。 はい、くよくよしてしまいそう。。。 出張、飲み会、旅行などが多く、そのたびにアップダウンを繰り返していたのが響いた、というのが正直な感想。この体重グラフが上がったり下がったりを物語っている。 高たんぱくにして、基礎代謝をあげて、筋肉をつけてというのも考えているが、ま

        カラダ年齢と内臓脂肪が落ちた!でも。              [90日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:7/4]

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        記事

          ストレスの影響(いらいらしていた)             [86日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/30]

          反省すべき点はたくさんある。 大学の課題が2時間の動画講座だが、日曜日の夕方まで放置していた。夕方に見始めたが、子供の勉強をフォローしなくてはならなくなった。うまくいかない感じでいらついたのと、すべてが終わったのが11時過ぎだった。 いらいらは交感神経を優勢にする。脳がちかちかとしているのがよく分かった。この結果は、浅い睡眠の極端な長さ、レム睡眠の低さ、寝付けない状態が長いことなどでよくあらわれる。 やれることは早めに実行して、落ち着いた夜を過ごせるように心がけようと反

          ストレスの影響(いらいらしていた)             [86日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/30]

          ほたるが最高だった             [85日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/29]

          どうしても行きたかったほたる観賞。一度だけなので、ネットで調べに調べて決めたのが群馬県の「箱島ほたるの里」 http://gunma-yasuraginoie.com/hakoshima 小さくきみどりな光がゆっくりと点滅して、日が沈むのを合図のふわりふわりと動き始める様子には時間を忘れて見とれてしまった。なぜかほたるを見ると亡くなった家族のことを思うから不思議。魂の色に近いような気がする。 まだ間に合うので、気になる人はぜひ行ってみて! 食事は控えめを心がけたが体重

          ほたるが最高だった             [85日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/29]

          ただの日記=休息の夜              [84日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/28]

          旅行疲れもあるし、夜は妻とゆっくりと時間をすごした。「ちはやふる」という映画をアマプラでビールを飲んで楽しんだ 一緒に落ち着いてゆっくりと時間を過ごすことができる家族がいる。それぞれの家族と私の関係がすこしずつ異なるので、その時その時で別々のことで楽しく過ごす。その多様な感じが心地いい。 幸福ってこういう感じなんだ。 あ、体重も増えたし、睡眠も短かった。今日はそれもどうでもいい気分 [朝の体測定結果(カッコ内は前日からの変化)] 体重 61.5g(+0.2kg) ⬅️

          ただの日記=休息の夜              [84日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/28]

          自宅以上に快眠できる場所はないと実感したこと              [83日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/27]

          弘前への二泊3日の旅行から自宅に戻ってきた 「私、お疲れ様でした」。 久しぶりの自分の慣れ親しんだベッド。久しぶりにゆっくりと寝られた。睡眠スコアが89という高得点。睡眠時間は6時間38分でしっかり。レム睡眠がしっかりと取れて質もいい。 弘前では、ベッドにこだわりのあるいいホテルに泊まっていた。それにもかかわらず睡眠の質が上がらない。 感じたことは、 ・ちょっとした違いというのが気になったこと(ベッド、枕) ・外から音が聞こえることがある(クラクション、救急車) ・ホ

          自宅以上に快眠できる場所はないと実感したこと              [83日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/27]

          弘前旅行2日目。お酒なしで過ごせた        [82日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/26]

          昨日に引き続き、2泊3日で青森県弘前市に来ている。昨日は「秩序ある贅沢」という記事を書いた 題して『秩序ある贅沢』 ・朝はファスティングをする(朝食は手配しない) ・食事は一期一会を楽しむ ・どか食いは少なくても避ける ・1日だけは飲酒してもいいことにする 26日の食事については、 朝食:なし 昼食:「とりごはん いちじん」の「よだれ鶏」のセット(ごはん少な目)に卵追加:蒸し鶏でヘルシーで私の希望通り。このオニオンソースも炊き込みご飯も味が染み染みでうまかった 夕食:居

          弘前旅行2日目。お酒なしで過ごせた        [82日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/26]

          旅行先では何を食べるべきか         [81日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/25]

          2泊3日で青森県弘前市に来ている。弟が病院で手術を受けるためだ。 せっかく弘前まで来たので、ここで美味しいものを食べたい。でも体重は管理したい。自分なりにルールを決めておいた。 題して『秩序ある贅沢』 ・朝はファスティングをする(朝食は手配しない) ・食事は一期一会を楽しむ ・どか食いは少なくても避ける ・1日だけは飲酒してもいいことにする これですごく太るということは避けられると思うし、せっかくここまで来たのにという惨めな思いもすることもないかと思う 朝食はすごく軽

          旅行先では何を食べるべきか         [81日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/25]

          「時差は1時間ずつ調整される説」は睡眠の考えに取り入れたい         [80日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/24]

          昔からか「時差は1日1時間ずつ調整される」と言われている。一般的に言われているし、体感的にも正しいと思う。 そして特に難しいのは、 夜更かし・遅起き➡早寝・早起きのパターン 中年男性(50代以上)の場合は、もう一つ考えなければいけない。 夜更かししても早寝しても、朝起きる時間は大きく変わらない という悲しい現実があるという話を何人からか聞く。簡単に言うと。寝る長さはベッドに入る時間でほぼ確定している、ということ。私の場合がこれに近い。遅く寝ても早く目が覚めたときは、朝から

          「時差は1時間ずつ調整される説」は睡眠の考えに取り入れたい         [80日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/24]

          あと1週間目標を達成できるか!?          [79日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/23]

          6月は体重が全く減っていないので、さすがに反省し始める。6月の月初は、61kgからスタートしたの。1kgは余裕だと思っていたが、この壁が思った以上に高く感じる。お酒を飲むイベント、出張、仕事が多忙をきわめているのが、直接的にも間接的にも影響している。それは間違いない。それでも結果を出す方法を模索しなければと思う。 昨日の夜はまだお腹に食べ物が残っている感じがあった。でもちゃんと食べた。その前の日もそうだった。夕食の時間になった。食べ物の胃に残っている感じとしっかりと対話でき

          あと1週間目標を達成できるか!?          [79日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/23]

          リラックスした1日          [78日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/22]

          DAIGOさんが「コンテントメント」という言葉をYoutubeで言っていたっけ。人は自然の中にいると安全でリラックスできるという内容です。 そういう動画も見たこともあり、昼間はアジサイを見に行き、自然の中で戯れ、夜は妻を誘って、赤ワインと飲んだ。ここ最近は出張が立て続けにあったりして、妻には迷惑をかけていたので、2人でゆっくりとしたのはとても貴重な時間だった。とうぜん睡眠と体重にはマイナスに働くが、それ以上に大切なこととじかんがあるさっということ。 [朝の体測定結果(カッ

          リラックスした1日          [78日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/22]

          リセットして戻すこと          [77日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/21]

          あわただしい1週間が終わった。疲労と充実と安堵感 まずは心と体のリセット、それから目標を意識してどうするか決めること ・就寝時間が23時過ぎと遅くなっているのと、PCを23時近くまで開いている➡ 1時間早く寝るようにする。PCは21時までに閉じるようにする ➡ 朝から昼までにどれだけ終わらせられるかがカギ ・週末に自然に触れる活動を入れること ・6月末まで60kgという体重を目指すこと。あと1.2kg。目標を意識し、食事・運動を再度しっかりとスタートすること 「できる、

          リセットして戻すこと          [77日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/21]

          あきらめるな、ふんばれ!          [76日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/20]

          3日間の海外の要人の対応。2日間の深夜の会議。乗り越えて普通の日々へ戻れそう。まずは睡眠時間を戻して、体調を整えてから、たまったメールの対応をする。筋トレも週末くらいから復活しよう。 リズムが崩れ、もうどうでもいいやっと思いたくなる時こそ自分に言おう あきらめるな、ふんばれ! [朝の体測定結果(カッコ内は前日からの変化)] 体重 61.4g(+0.2kg) ⬅️ [4/3]67.0 kg BMI 21.7 (+0.1)⬅️ [4/3]23.7 体脂肪率 17.3% (▲

          あきらめるな、ふんばれ!          [76日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/20]

          ホテル宿泊の睡眠を因数分解してみた          [75日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/19]

          ちょっと前の話になるが、東京に一泊で泊まった。いつもと違う環境で寝ると疲れがとりにくいというがどうしてか、データから推察してみた この日は疲れが取れなかった。アルコールも取らなかったし、それなりに早い時間にはベッドに入った。遮光性も十分だったので、朝7時近くまで朝だと気づくことはなかった。睡眠のデータで、顕著に表れているのは、レム睡眠が極端に少ないこと。レム睡眠は次の日の体調にもろに出てくる。 要因として考えられるのは、 「ベッドが固めに感じた」「枕の高さが低すぎた」「

          ホテル宿泊の睡眠を因数分解してみた          [75日目:50代フードサイエンティスト本気の挑戦~ダイエットと睡眠改善:6/19]