自家製夏野菜のキーマカレーレシピ
【材料】•ナス 1個(うちのナスは小ぶりなので2個)
•ピーマン 3個
•玉ねぎ 1玉
•オクラ 好きなだけ
•合い挽き肉 200g
【調味料】•サラダ油 小さじ2
•バター 10g
•塩コショウ 適量
•ナツメグ 3振りくらい(無くていいです)
★1↓
•ケチャップ 大さじ3
•ウスターソース 大さじ1と1/2
•カレールウ 弊社は甘口1カケ
【工程】1.オクラを塩揉みし、5分塩茹でする
2.ナス、ピーマン、玉ねぎをみじん切りにする
(ゴロゴロ派の方は大きくて大丈夫