オクラと長芋とミョウガの梅和えレシピ

昨日作ったのがおいしかったので

メモしておきます

【材料】（少食小鉢3人前）

おいしいかったのでもっと食べたい量でした😂

•オクラ5本
•長芋スーパーでパックで売ってる半分
•ミョウガ1個（苦手な方は抜いてください）
•梅干し1個
•カツオ節（小袋に入ってるやつ）

味付け
•白だし
•そうみのめんつゆ

【工程】

1 オクラを5分茹でる
（熱くて切りにくいので他の準備のうちに冷ますため）

2 ミョウガをみじん切り

3 長芋は好きな大きさでどうぞ
（うちは掴みにくいといけないので短冊）

4 少し冷ましたオクラを切る
（時間がない時は熱いまま切ります）

5 梅干しの種をとり細かく刻む（全体に馴染むように）

6 切った材料に、白だしめんつゆ（お好きな量）カツオ節をかけて混ぜる（梅で結構味がつくので少量から調整してください）

完成！冷蔵庫で冷やすとおいしいです

うちはいつも昼に夕飯を作ってしまうので

冷蔵庫で味を染み込ませます