@池袋　ベトナム料理

お疲れ様です！
吟治です！

毎日更新を目標にしてからやっと1ヵ月が経ちました！

なかなか今まで継続してこういうのやれたことないので、自分が驚いてます！

でもそう思うと、記事を書いてる皆様はほんとに凄いなと思います。

ちゃんと毎日内容が濃くて素敵です。

これからもまた頑張っていこうと思います！

では本日も紹介していきます！！！

本日ご紹介するのは

@池袋　「フォーベト」さんです！

ベトナム料理のお店です！

前にチューボーですヨで紹介されていて行きました！

ベトナム名物のフォーと
ベトナムのベトを合わせてフォーベトだそうです！

日本人が外国に出店したら

すしにち

ってとこですかね？笑

平日ランチで行きましたが、まずは前菜でこちらがきます！

サラダは割と普通です笑

しかしこの生春巻きがめちゃめちゃうまい！！！

生春巻き自体そこまで馴染みがなかったんですけど、
めっちゃうまいです。

モチモチの皮にシャキシャキの野菜とプリプリの海老🦐

また酸味とピリ辛のソースとの相性が抜群です。

そしてメインのフォーです。

皆さんってベトナム料理って馴染みありますか？

いや僕恥ずかしながら食べたことなくて笑

なんとなく想像ついてたし
まあ大体こんな感じかなーみたいな。

いやベトナムの皆さんごめんなさい。

めっちゃうまいっす。

なんなんですかね。
あの独特の臭みすら長所になるスープ。

鶏と牛がベースで海鮮の出汁が出てる感じなんですけど

ちゃんとそれぞれの臭みあるんですよ笑

それなのに合わさったら臭いではなく美味いなんですよ！！

お見それしました。

スープ一口のんで鳥肌たったの覚えてます。

これを食べてから、エスニック料理に興味を持ちました。

面白いですよね！
辛味と酸味と臭みの構成！

どこかおすすめのエスニック料理屋さんあったら教えてください🙇‍♂️

いかがでしたでしょうか？

@池袋「フォーベト」さん！

気になった方は是非！！！

本日も最後までお読みいただきありがとうございました！！

ではまた明日😊

東京都豊島区西池袋3-31-15 ロイヤルプラザII 4F

営業時間
11:00～15:00(L.O14:30)
17:00～23:00(L.O22:30)

無休（お盆・年末年始に休み有り）

#吟治 #吟治グルメ #ランチ #ディナー #グルメ #食べ歩き #note #no活 #毎日note #毎日投稿 #毎日更新 #東京 #池袋 #ベトナム #ベトナム料理 #エスニック料理