これ一杯で栄養満点「クリーミー洋風味噌汁」
男子料理教室「Men's Kitchen」主宰＆健康料理研究家・福本陽子です。
簡単＆美味しいレシピを考案している私が『健康』をテーマに、スゴイダイズを使った【簡単激旨ヘルシーレシピ】を連載しています。
GW明け、疲れて調子が出ない。
日々の食事作りが面倒という方のために、
5月は、普段のご飯をスゴイダイズで栄養アレンジです♪
VOL.46 「これ一杯で栄養満点「クリーミー洋風味噌汁」
** だからスゴイダイズ！ Point **
★スゴイダイズと味噌のW大豆で、栄養満点に！
★マンネリになりがちなお味噌汁が、洋風で新鮮な味に！
❶《材料 2人分》
スゴイダイズ ：1P（125㎖）
プチトマト ：4個
アボカド ：1/2個
ベーコン ：ハーフ2枚
味噌 ：大さじ1
顆粒出汁 ：小さじ1/2
オリーブオイル ：小さじ1
パセリ ：適量
❷《作り方》（調理時間10分）
１．アボカドは種と皮を取り除き、1.5㎝角に切る。
ベーコンは1㎝角に切り、プチトマトはヘタを取り4等分にする
2.小鍋で水200mlを沸かして、味噌を溶かし、
❶と顆粒出汁を加える。
3．スゴイダイズを加え、沸騰寸前で火を止めて、
お椀によそい、パセリを散らしてオリーブオイルをかける。
柔らか食材なので、短時間煮込みでOK！
だから具沢山でも、忙しい朝にパッと作れる
栄養満点なオシャレなお味噌汁です。
どうぞお試しアーレ（*^^*）
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