新常識・スープは飲み干すべし！ 「豚骨風ヘルシーラーメン」

男子料理教室「Men's Kitchen」主宰＆健康料理研究家・福本陽子です。

簡単＆美味しいレシピを考案している私が『健康』をテーマに、スゴイダイズを使った【簡単激旨ヘルシーレシピ】を連載しています。

コロナ禍のお困りごとが食事作り！

最近よく聞かれるのが
「在宅でサクッと作れるレシピないですか？」
「リモートワーク中のランチとなると、作って食べて片付けてを1時間でこなすなんて無理。結局インスタントラーメンばかりに。。。」

そうですよね（＞＜。）
身体の事も考えたいけど、凝ったものは作れないし、外食のような美味しいモノをたまには食べたい！　そんなお悩みを解消するべく

2月は「リモートワーク応援レシピ」をお届けします

VOL.11　新常識・スープは飲み干すべし！「ヘルシー豚骨風ラーメン」

**** だからスゴイダイズ！ Point ****

★普段、「背脂ギトギトだから飲み干しちゃダメ」と思っている豚骨スープですが、ヘルシー＆栄養バッチリなスゴイダイズのスープなので罪悪感無く、スープを全部飲み干せちゃう！

★一般的な豆乳よりも濃厚なスゴイダイズだから、豚骨スープのような深いコクと旨味が出て大満足！

★包丁不要で4分で作れる簡単さ！　なのに本格的なラーメン屋さんの味

❶《材料 1人分》　

中華麺　　：1個

A
スゴイダイズ　　：1 パック（125ml）
水　　　　　　　：230㎖
鶏がらスープの素：大さじ1/2
オイスターソース：大さじ1/2
ごま油　　　　　：小さじ1/2
おろしにんにく　：小さじ1/2
塩　　　　　　　：小さじ1/2
こしょう　　　　：少々

※お好みでトッピングは
（ゆで卵、紅ショウガ、チャーシュー、あさつき、高菜、のり、白ごま等）

❷《作り方》　（調理時間4分）

1．鍋にAを入れて温める。　（スゴイダイズを入れまーす）
（※沸騰させない。吹きこぼれないように注意）

（ゴマ油なども全部入れちゃう）

2．別の鍋に湯を沸かして、麺を規定時間茹でる。

（ザルにあけて、水気を切って）

3．器に麺とスープを入れるだけ！(笑)

（トッピングはお好みで。　因みに私は全部乗せ！(笑)）

包丁を使わず「煮る・茹でる・混ぜるの３STEP」と驚く程簡単！
騙されたと思って食べてみてください。
驚きますよ～♪(笑)

「ウソ！これ豚骨ラーメンだよ！」
「もう店行かなくていいわ」
「ヘルシーでこの美味しさって凄いよ」
と私のレシピを試食した夫君、大絶賛の嵐でした。

一般の豆乳でも作ってみたら・・・

「え？薄っ・・・」（＾＾；）
と違いに驚きました。　
やはり濃厚なスゴイダイズだから豚骨の味に近づけられるのね！と納得。
しかも、一般的な豆乳の2倍もタンパク質＆食物繊維があるスゴイダイズのスープは、あえて体のために飲み干して！！というくらい(笑)
スープを飲み干した後の罪悪感０ ＆ 満足度100％が凄かった。

身体に良くて、簡単で美味しい！　最高のレシピが出来ちゃった(笑)
このレシピでぜひお試しあーれ♪

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