「生涯続く知的障害」～ヴィーガン食は胎児にどれほど危険なのか（翻訳記事）～

2019年2月22日の記事（stern）の翻訳。著：Denise Snieguolė Wachter

"Lebenslange geistige Behinderung" – so gefährlich kann vegane Ernährung für ein ungeborenes Kind sein

妊娠中にヴィーガン食をする人は、子供の幸福を危険にさらしている可能性があります。そのため、ある小児科医は「子供を妊娠している人は、少なくとも乳製品と魚を時々食べた方がいい」と強く勧めています。

ヴィーガンの食事は、今ではごく普通のことです。かつてヴィーガンはエコやオルタナティヴと揶揄されましたが、今では業界全体がヴィーガンの栄養学に特化しているのです。誇大広告からトレンド、そしてライフスタイルへー 実は、ヴィーガンは自分たちのライフスタイルをこう捉えているのです。その動機は実に多様で、道徳的・倫理的な理由から肉や動物性食品を食べることを控える人もいれば、健康上の理由から控える人もいます。

子供にヴィーガン食を食べさせてもいいのか？

しかし、ドイツ栄養学会（DGE）は、子供にヴィーガン食を与えることに警告を発しています。「DGE は、子供時代を通してヴィーガン食は不適当と考えています。」「特に乳幼児の場合、エネルギー、タンパク質、鉄、カルシウム、ヨウ素、亜鉛、ビタミンB2、ビタミンB12、ビタミンD の供給が不足する恐れがあるため、栄養不足の危険性が指摘されています。栄養失調によって引き起こされる取り返しのつかない障害は枚挙にいとまがありません。」「例えば、造血障害、成長遅延、神経障害などです。」

小児科医の Stefan Eber は、さらにもう一歩踏み込んで、妊娠中のヴィーガンは早急に食習慣を改めるべきであると述べています。「ヴィーガンの母親の赤ちゃんには、脳機能にわずかな障害が繰り返し見られますが、まれに非常に深刻な障害も見られます」と、デュッセルドルフの婦人科研修会議 FOKO の小児科医は言います。

生涯にわたってヴィーガンの子供は知的障害を負う危険性がある

「イタリアの政治家が要求
ヴィーガン食を子供に食べさせた親は罰せられなければならない」

胎児は、脳が正しく発達・成長するために、ビタミンB12を必要とします。このビタミンは、ほとんど肉類と乳製品にしか含まれておらず、植物性の食品には微量しか含まれていません。胚の高い要求に対して少なすぎます。「妊娠中のビタミン不足で新生児の脳がダメージを受けた場合、我々小児科医はビタミンを大量に投与しても、もはやそのダメージを完全に取り除くことはできません。個々のケースでは、子供は生涯にわたる知的なハンディキャップを負う恐れがあります。私自身、そのような子供が長い間、外部からの援助に依存し続けることをすでに経験しています」とエバは強調する。

専門家は、子供を持ちたいと考えているヴィーガンの女性には、早い段階で医師に相談し、ビタミンB12 の血液検査を受けることを勧めています。ビタミンD、ヨウ素、鉄、ドコサヘキサエン酸、葉酸、亜鉛の欠乏も同様です。栄養不足の場合は、妊娠前に調剤などで大量に補い、可能であれば授乳が終わるまで補う必要があります。

妊娠中のヴィーガン食のリスク

しかし、「ヴィーガンの妊婦は、自分の食事が子供の健康にとって、しばしば過小評価される危険性があることを認識すべきです」と小児科医は言います。「もし女性が、赤ちゃんにリスクがあるにもかかわらず、これを逸脱したくないのであれば、妊娠前から赤ちゃんの栄養の欠乏状態を断固として防ぎ、妊娠中・授乳中を通してビタミンB12、すべての微量元素、必須脂肪酸、タンパク質の十分な供給を確保すべきです。」と言います。

小児科医は、できれば家族計画の最初からヴィーガン食ではなく、少なくとも卵、乳製品、普通の魚を食べることを勧めています。また、母親だけでなく、子供自身も健康的に成長するためには、離乳食後に乳製品、卵、肉、魚などを摂ることが大切です。

※機械翻訳を使用しているので、一部不自然な文章があります。ご容赦ください。