マガジンのカバー画像

ベトナム コーヒー農園訪問記2023

11
本
運営しているクリエイター
コーヒー 焙煎士 ますおかゆうすけ/THE MIDFLOW coffee roast

#コーヒー

コーヒー 焙煎士 ますおかゆうすけ/THE MIDFLOW coffee roast

コーヒー 焙煎士 ますおかゆうすけ/THE MIDFLOW coffee roast

感じ、想い、イメージする力〜ベトナム旅行記(10)

感じ、想い、イメージする力〜ベトナム旅行記(10)

ロブスタ農家さんを訪れた翌日、
僕たちはFuture Coffee Farm(以下FCFと書く)のあるベトナム・バオロクから車で2時間ほど北の方角へ行ったダラットへ向かった。

アラビカ農家さんを訪れさせていただくためだ。ダラットは、ベトナムのフランス占領下時代の雰囲気が色濃く残る街でフランス様式の建物がたくさん立ち並ぶ。

観光地としても有名な場所で、さまざな国からの観光客も目につく街だ。
欧米

もっとみる
コーヒー 焙煎士 ますおかゆうすけ/THE MIDFLOW coffee roast

コーヒー 焙煎士 ますおかゆうすけ/THE MIDFLOW coffee roast

飛ばせ飛ばせ！今だ！追い越せ！の移動の話~ベトナム旅行記(7)

飛ばせ飛ばせ！今だ！追い越せ！の移動の話~ベトナム旅行記(7)

関西組も無事に、ベトナムに到着した。予定では16時にはベトナムに到着しているはずが実際には20時をまわっていたので、飛行機の遅延による関西組の疲労は相当なものだっただろう。ゲートから出てきたみんなの顔は、それぞれに疲労の色が滲み出ていた。

ベトナムの空港ダラットからFuture Coffee Farm(以下、FCFと書く)のあるバオロクまでの所要時間は、チャーターバスで約2時間かかる。みんなお腹

もっとみる
コーヒー 焙煎士 ますおかゆうすけ/THE MIDFLOW coffee roast

コーヒー 焙煎士 ますおかゆうすけ/THE MIDFLOW coffee roast

泊まる場所の話〜ベトナム旅行記(6)

泊まる場所の話〜ベトナム旅行記(6)

今回のベトナム旅の間、僕は、Future Coffee Farm(以下、FCFと書く)・Toiさんのご自宅に泊まらせてもらった。というか、これまでもFCFにお邪魔するときは、Toiさんのご自宅に厄介になっている。

しかしながら、今回は、当初は、僕は別の場所にホテルを予約してもらっていた。今回の渡航は前回とは異なり、何人かの人たちが集団でFCFへ見学へ訪れることになっていた。そのため、Toiさんの

もっとみる
コーヒー 焙煎士 ますおかゆうすけ/THE MIDFLOW coffee roast

コーヒー 焙煎士 ますおかゆうすけ/THE MIDFLOW coffee roast

コーヒー農園での仕事と現地のおばちゃんたちとの会話〜ベトナム旅行記(5)

コーヒー農園での仕事と現地のおばちゃんたちとの会話〜ベトナム旅行記(5)

中部高原地帯に位置するベトナム・バオロクの気候は、過ごしやすいという印象を持っている。2022年の6月に訪れた時にも、初夏であったにも関わらず、たしかに日中はとても暑いのだけれど都会のホーチミンに比べて湿気が少なく、僕はTシャツの上からもう一枚シャツを羽織っているくらいだった。今回の訪問時の2023年1月も、日中には長袖のTシャツを着て、朝晩にはさらに一枚のウィンドブレーカーを羽織ってちょうどいい

もっとみる
コーヒー 焙煎士 ますおかゆうすけ/THE MIDFLOW coffee roast

コーヒー 焙煎士 ますおかゆうすけ/THE MIDFLOW coffee roast

本場のフォーと地産地消のベトナムコーヒーで、旅は本格スタート！~ベトナム訪問記2023(4)

本場のフォーと地産地消のベトナムコーヒーで、旅は本格スタート！~ベトナム訪問記2023(4)

(前回からの続き)

にわとりのけたたましい鳴き声で目を覚ました僕は、ガバッと起き出して階下に降りていく。時刻は午前7時少し前。せっかくのベトナムでの時間なのだから、1秒だって無駄にしたくない。

階下には誰もいなくて、シンと静まり返っている。キッチンのある勝手口のに近づいてみると、Toiさんの自宅の裏側にあるコーヒー豆を乾燥させる場所から、かすかに人の話し声が聞こえている。

僕は玄関に周り、靴

もっとみる
コーヒー 焙煎士 ますおかゆうすけ/THE MIDFLOW coffee roast

コーヒー 焙煎士 ますおかゆうすけ/THE MIDFLOW coffee roast

カオスこそ醍醐味！！〜ベトナム渡航記2023(3)

カオスこそ醍醐味！！〜ベトナム渡航記2023(3)

(前回からの続き)

通訳Tさんのおすすめのコムタムのお店で夕食を済ませた僕たちは、Toiさんの農園のあるバオロクに向かうべく「夜行バス」の乗り場へ向かうことにする。

コムタムのお店で食事の会計をしてくれながらTさんは、慣れた手つきで、配車アプリを使って僕たちのいる場所までタクシーを呼んでくれた。

「あと3分でお店の前まで来てくれるみたいので、お店に出て待っていましょう。」

あと"3分"でタ

もっとみる