トプチェタスープ（ブルガリア料理）
巣ごもりのためのレシピー
今回はブルガリア料理「トプチェタスープ」(Супа Топчета)
ヨーグルトとレモンが入っているのでちょっと酸味のある滋味深い具沢山スープです。ちょっと時間は掛かりますが材料や手順的には簡単です。
全体的にきれいなオレンジ色になるのは、ニンジンがけっこう入ってるからだと思います。
ギリシャヨーグルトは森永や TopValue などから出ていて普通にコンビニでも見かけますが、手に入らなかったら普通のヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルにあけ
