ニッポンの中華まんはどこへ行く？
またしても雪予報が出ている関東地方。そして、先日1月25日は「中華まんの日」だった。寒い時期には中華まんを食べてあったまろうという意味があるらしい。
30年ほど前、仕事で毎日のように横浜中華街を歩いていたことがある。中華街では1980年代から、店先で蒸かしたての饅頭を売る店が増え始めた。いわく「最近の若い人はその場で食べられないとダメ。家に帰って蒸し直すなんて面倒なんでしょう」そういう理由で熱々の饅頭をその場で売り、食べ歩くスタイルが根づいたらしい。
当時20代前半だった
