【フランス・アルザスで絶品ワインとグルメ】を堪能
こんにちは♪フランス在住のまいです。
良い年末年始はお過ごしになられましたか？
私は車でフランスの東部
ドイツとの国境近くの【アルザス地方】で行ってきました♪
アルザス地方は、ドイツ領であったこともあり、
クリスマスマーケットも本場ドイツにも負けないくらいの力の入れよう。
ストラスブールのクリスマスマーケットは有名で、
【クリスマスツリー発祥の地】とも言われています。
他の村も独自のクリスマスマーケットを行なっており、
２５日が過ぎても行なっているところも。
私も今回、年末になりましたが、
初めてのクリスマスマーケットに参戦が叶いました♪
クリスマスマーケットでは、
【ヴァンショー】と呼ばれるホットワインを飲んで温まりながら、
屋台の食べ物を。
さすがワインの国、フランス。ワインは言うまでもなく美味！！
【シュークルート】というジャガイモやキャベツなどの煮込み料理は、他でも食べたかったのですが、レストランが閉まっていた為、こちらでかろうじて味見できました。
他のお店にお変わりで持っていくと、割引価格でワインを注いでくれます。
使い終わったグラスは持ち帰ってもいいし、
お店に持って行くとキャッシュバックしてくれます。
写真は、大好きなトリュフの料理を見つけたので購入。リゾットでした。
食べ歩きの品としては、【プレッツェル】が定番！！
アルザスワインの発祥の地の村【エギスハイム】
こちらで行った、こじんまりとしたレストランがとっても美味しかった！
【ピノノワール】はアルザスで唯一の赤ワイン。
とっても飲みやすく美味しいです。
奥側はピノ・ロゼだったかな？お酒の弱い夫が飲んでました。
ノワールって赤のことで、
おばかな私はお店で「ピノ・ノワールの白飲みたい！！」と
馬鹿な発言をずっとしてました。笑
そして薄いピザみたいなものが、アルザス地方でよく食べられている
【タルト・フランベ】と呼ばれるもの。
薄いパン生地に、チーズ、玉ねぎ、ベーコンなどがのっています。
こちらの【タルトフランベ】には、
多分ですがアルザスのチーズ【マンステール】を使用しているのか、
割と癖のある香りがしましたが本当に絶品すぎて！！！
【マンステール】は強い香りが特徴ですが、
癖になる味で白ワインにとても合い、私はハマって
ホテルの朝食では私はこの【マンステール】を食べまくり、
その後自宅用に購入しました。笑
白ワインとチーズ最高です。最高の年末でした。
またストラスブールは、
日本でも大人気【ピエールエルメ】などを輩出した街で、
パリに次ぐお菓子の聖地として有名です。
そこの老舗のパティスリー【ネゲル】でスイーツも沢山購入しました！！
大人気の店内はとても混雑しており、
注文は対面式で店員さんに欲しいものを伝えるのですが、
店内で声が通りにくいのと
商品は手前ではなく奥に店の外に見えるように飾られていたので、
商品名もわからず、私の拙い語学力でとても大変でした（笑）
並んでいた隣のマダムが助けてくれて、とても感謝です！！
またアルザス地方では、【アルザスマカロン】と呼ばれるお菓子が特産で、
私たちの知っているマカロンの原型にもなったそうです。
美味しいアルザス名物を沢山食せた旅行となりました♪
長くなるので、またとっても可愛かった街の様子などは、
別で書きたいと思います。
本日はお読みいただきありがとうございました。
今年も、皆様よろしくお願いいたします♪
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