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221121今日の晩ご飯 鶏塩鍋と焼厚揚げとししとうのごまだれ=(^.^)=
221121(月) 今日の晩ご飯
健食生活2年と143日目、今日の晩ご飯は鶏塩鍋です。
先日久しぶりに使ったアルマイトの小鍋、今日は鶏ささみとかまぼこ、小松菜、長ねぎ、椎茸、しめじ
を入れて、スープで煮込みました。
味つけは鶏がらスープをベースに、みりんと塩を加えました。
副菜は焼厚揚げとししとうのごまだれに、春菊とかまぼこのお浸し。
今日は鍋で汁物がないので、エリンギと小松菜の炒り卵を加えて、デザートはりんごとみかんでした。
いつもは1人用の小さな土鍋を使いますが、ラーメン用に買ったこのアルマイト小鍋、結構気に入っているので、今シーズンは出番が多いかもです。勿論ラーメンにも使えますし😊😆ごちそうさまでした😋😄
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