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ハーブマニア

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2021年7月の記事一覧

夫の料理#6 フレッシュバジルでバジルペースト作り

夫の料理#6 フレッシュバジルでバジルペースト作り

我が家の料理番長、夫Rのレシピです。

今回フレッシュバジルを大量に入手できたので、バジルペーストをまとめて作っていきます。

作り方はとっても簡単。さらに、バジルさえ用意できれば気軽に作れる特製レシピなのです。

夫R曰く「ペコリーノとパルミッジャーノは使わない。塩も使わない。それから松の実の代わりにピスタチオを使うよ♪」
理由はのちほど。

それでははじめていきましょう。

材料・バジルの葉 

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女の子の日のお茶

娘が生理が重いお友達のために女の子の日用のハーブティーを作ったのでシェアします。
生理痛やむくみ、イライラや気分の落ち込み、ゆうつな気分、軽い膀胱炎やカンジダ症に効きます。あの日の不快な感じがだいぶ軽減されます。

今回使用したハーブには、ビタミンA.B.C. Eとアントシアニンが含まれるので抗炎症作用、肌を整える作用もあります。


材料
レモンバーム(Lemon Balm) 10 TBSP

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