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発酵ライフクリエイターみき＠4児ママ
2023年7月30日 23:32
ある生徒さまからとっても嬉しいご報告をいただきました！なかなかごはんを食べてくれないことで悩まれていた生徒さま。塩麹・醤油麹のワークショップにご参加して、お料理に麹を使うようになりました。こちらのnoteで配信していたレシピたちもご参考にされ、「塩麹とうもろこしごはん」と「発酵麻婆豆腐」を作ってくださいました。それを食べたご家族からは、美味しいの嵐だったようで、特に息子さんからは、
2023年6月1日 23:59
<ご報告>この度、発酵美人協会認定の『発酵美人インストラクター』になりました！昨年12月から半年間の学びと実践を重ね、ようやくたどり着いた一つのゴール✨でも、あくまでもそれは目指してきた道の通過点。認定証をもらった時は、とっても嬉しかったけれど、それよりも何より得たものは、「発酵の無限の可能性を見つけたこと」と、「発酵を伝えることで自分のことを幸せにできる人を増やしたいという信念と使命感
