【不思議】近所の定食屋さんの仕組み
こんにちは!
今日はランチに魚が食べたいと思い、
赤羽南にある「りきさん」というお店に伺いました!
そのお店なのですが、個人経営で
全品定食メニューが650円なんですね
驚きのお値段だと思うんですよね・・・
どんな仕組みになっているのでしょう🧐?
お店はカウンターとBOX席があり、
お昼時でお客さんはいるのですが
1時間に20人いるかいないかだと推定できます。
そしてキッチンには3人いて、(ご家族?)
650円×20人/時=13,000円/時
大盛りや単品をいくつか合わ