楽しみながらキッチンに立つ。
おはようございます。
少し前のことなのですが、自宅に柚子がゴロゴロあった時期がありまして。
実家や友人に分けたりしていたのですが、まだまだあるぞ…ということで、さてどうしよう、と考えた日がありました。
時間もあって食材もある、というときには、普段作ったことのない料理にチャレンジしてみよう!と張り切ってしまいます。この日は、以前SNSで見てブックマークに入れていた「柚子マーラーカオ」を作ってみました。
中国の蒸しカステラ、マーラーカオ。某メーカーが販売されていて、一時期すご