サワードウ/天然酵母のシナモングラノーラ
サワードウの捨て種(余り種)で作るざくざくグラノーラ。普段殆ど捨て種が出ない管理をしているんですが、捨て種で作りたい魅力的なものが結構あるんですよ〜。これもそのひとつ。種が余った時に作っています。
グラノーラは、ベタベタ歯にくっつかないのが好きです。シナモンをきかせて、ナッツやシードはたっぷりと。今回クランベリー、アーモンド、かぼちゃとひまわりの種、リンシード、ポピーシート入りです。メープルシロップとブラウンシュガーの優しい甘さ。
味見がとまらん…。
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