本店オープンまでの道のり

2019年6月20日 13:07

かなり久しぶりの更新になります🙇‍♀️

実はKOMOLEBI、8月下旬〜9月初旬にかけて本店をオープン予定です🙌！

JR千里丘駅から徒歩1分の立地✨
とてもアクセスしやすい場所です😊

大人の事情(と言っておきます。笑)で、
まだ詳細まではお伝えできないのですが、
着実に進めています✨✨
早くお伝えしたくてウズウズしてます😂

KOMOLEBIでは今スパイスカレーを主体としたフードをご提供させていただいていますが、
「カレー屋さん」ではなくて、

「カフェ」なのです！

キャッチフレーズ的に言えば、

〜カレーとコーヒー〜

私は飲食に携わり15年ほどになりますが、
長い時間「コーヒー」のある習慣で過ごしてきました。

右も左も分からなくて何度も怒られる日々、
達成した時の悦び、接客の難しさから楽しみまで。
新人アルバイト時代から店長まで、某有名なカフェや飲食店でもたくさん学ばせていただきました。(気になる人は直接聞いてください☺︎笑)

その中で、「コーヒー」への想いは強くなるばかり。
これはもう片想いから両想いになりたい！
と、強く思うようになり、いつか自分のお店が持てたら、絶対に美味しいコーヒーを、、

と、ずっと夢に見ていました。

確実に、着実に夢へと1歩ずつ向かっている今、
ワクワクドキドキでいっぱいです✨✨✨

KOMOLEBIオリジナルブレンド豆を製作中です😊✨
先日、エスプレッソ豆の試飲をしました😋
本店ではエスプレッソマシンも導入し、様々なコーヒーを楽しんでもらいたいと思っています✨

6月末で高槻songbird studioでの間借り営業は終了予定となります。

6/24(月)
27(木)
30(日)

残り3回の予定ですので、是非遊びに来てください😊✨

また、間借りに行き損ねそうな方々に朗報です！

前回と同じく、福島の油野美術館でのカレーフェスイベントです☝️✨
様々なカレーが食べられる祭典！

是非遊びに来てください〜🙌🙌🙌

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