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キムラ漬物宮崎

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キムラ漬物宮崎工業の活動について
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2022年9月の記事一覧

明日から会社設立51期目が始まります。

先日お話をさせていただいた町主催の「しんとみ発見学びフロンティア塾」から参加された方から…

台風14号の振り返り(4)

9月21日朝。残念ながらまだ停電中。ひとまず、連絡網で今日も臨時休業を社員に連絡。 午前中の…

台風14号の振り返り(3)

9月20日の朝、期待していた電気は来ず。工場は臨時休業となりました。この臨時休業を利用して…

台風14号の振り返り(2)

9月18日(日)夕食後はお風呂は入れずに、風の音がすごい。 そして、町から借りている防災無…

台風14号の振り返り(1)

※記録として書いておきたいと思います。 台風は9月18日午後頃から風雨がひどくなる予報で…

次回はどんな野菜を漬けようかな?

残念ながらテゲバジャーロ宮崎、2−3で負けてしまいました。次の新富町でおこなわれるホーム戦…

農作物への影響が心配です。

台風14号が通り過ぎて数日でまた次の台風15号が大きな爪痕を残して行きました。 台風というと強風による被害を思い浮かべますが、こちらは大雨による災害です。 今回は台風の発生位置が日本のすぐ近くで発生してすぐに接近し、災害となりました。 日が経つほどに、台風14号の影響が少しずつ明らかになってきています。 大きな河川の氾濫はなかったものの、水害もおきています。土砂崩れによって水道管が破損して未だに水が出ない地域や道が塞がっていて孤立している地域もあります。 伊勢湾台風に

青パパイヤの黒糖醤油漬け、できました!

本日の業務も終了しました。おかげさまで先週味付け仕込みを行った半製品も停電中は心配されま…

本日より営業再開です。

日曜日祝日、台風臨時休業2日間という長い休暇をいただきました。休業中は電話、FAXなども通じ…

たくさんの方々に支えられて、ありがとうございます。

現在も残念ながら電気が来ておらず、本日は臨時休業とさせていただきました。すみません。 ま…

美腸❤発酵+養生モーニング。

今朝は6時半から美腸発酵フードオンライン講座を開講されている畑中美智子先生主催のclubhouse…

台風14号。

夕方、少し大根の畑を見に行ってきましたが、早い物は本葉がすでに5cm〜10cmくらいのところも…

青パパイヤの黒糖醤油漬け。

みなさん、青パパイヤってご存知ですか?完熟した黄色になったパパイヤは知っていましたが青い…

漬物文化の普及をお願いしてきました!

ホント久々に人前でお話してきました。 ちょっと前にMacbookのモニターとしてiPadで表示させようと設定をいじったままで、スクリーンには画面が映るが、PC上では表示されないというトラブルに見舞われ、心臓が破裂しそうでした。 まあ、そんなこともありましたが、地元の方30名以上いらっしゃててキムラ漬物の説明や宮崎ならではの天日干し大根、そしてこれまでの活動報告などをさせていただきました。 もともと愛知県から来て、送り先も県外が多かったため、50年も会社があるものの地元の