美腸❤発酵＋養生モーニング。

今朝は6時半から美腸発酵フードオンライン講座を開講されている畑中美智子先生主催のclubhouseで「美腸発酵＋養生モーニング」という番組をに登壇させていただきました。

ぬか漬けのことやおつけもの、浅漬の素などのお話をさせていただきました。

こちらの番組では、「美腸」、「発酵」というテーマがちょうど熟成ぬか床がぴったりで以前にも何度かお話をさせていただいています。

最初の頃は、熟成ぬか床の作り方や管理方法など基本的なところでしたが、今ではぬか漬けコンシェルジュとして活躍されている方もいらっしゃいます。

この番組のおかげで、ぬか漬けの輪がどんどん広がりを見せていて、先日は福岡や鹿児島にお住まいの方からもぬか漬けワークショップを開催しまーすと連絡をいただき、とてもうれしく思います。

また、以前には調味料選手権2021や醸箱のお話も以前させていただいており、とてもお世話になっております。

ぜひぜひ、clubhouse自体は無料のアプリで番組も誰もが聴けますので朝少し早起きして聴かれてみてはいかがでしょうか？

有料級の情報も満載ですよ！

では、皆さん台風にしっかり備えて週末を迎えましょう。
また明日お会いしましょう。