#ぬか床容器
「醸箱」制作の様子。
1月27日12時からスタートしたMakuakeさんでの「醸箱」プロジェクト。
予想を遥かに超える405箱という応援購入をいただいています。本当にありがとうございます。
醸箱のお届けは3月30日18時にプロジェクト終了後、発送の準備ができ次第サポーターの方々に個々のご連絡させていただく予定です。
発送お届時期につきましては、
初回分 105個 4月から順次発送～7月末までにお届け
追
ぬか床を今から始めるあなたに（1）
今日はこんなタイトルでスタートです。現在Makuakeチャレンジ中です。
これまでプラ容器と一緒に熟成ぬか床セットで販売してきましたが、より水分管理が楽にぬか床のある生活を楽しめるよう木製の糠床専用容器「醸箱」を地元の小田木工所さんと一緒に開発しました。
これまでのプラ容器の容量は3リッターでしたので、それに合わせて今回開発した醸箱の容量も3リッターを基準に作りました。
つまり、ぬか床容器3
今シーズンの大根やぐらもいよいよ大詰めです。そして今週から新たなプロジェクトがスタートします。
朝起きると天気予報通りの雨。結局一日中、降り続きました。
気温の方はお陰さまでそこまで上がっていないので天日干し大根もまだ大丈夫だと信じています。
ただ、今週の天気予報がこれまでと大きく変わる予報になってしまいました。
また今週末は雨マークが並んでいます。ただ、最高気温もさほど上がらないのがせめてもの救い。
今シーズンもあとわずかになって来ているのでこのまま天気の影響を受けることなく、良質