2022年4月の記事一覧
ビーツ水煮缶で2種類のウクライナ料理〜ヴィネグレットとボルシチ〜
いつも温かい応援ありがとうございます。
日頃のお礼の気持ちを込めて、「できるだけ簡単に」「身近な食材で」ウクライナ料理をご紹介したいと思います。
さて、先日ちょっと大きなショッピングモールに買い物に行って、念願の『ビーツの水煮缶』を手に入れました。
貴重な？ビーツ水煮缶を余すことなく使って、同時に2種類のウクライナ料理を作っていきます。
【ビネグラット】
ビーツを使った酸っぱいサラダです。在日
自己流でボルシチ⁉︎を作りました
ブラジルは今日からイースターの休暇に入りました。早朝にお手洗いに立ったオットが「何だか寒い」と言っていたのですが、それもそのはず。今朝のサンパウロの気温は14℃でした。南半球の国、ブラジルの今の季節は秋。シャワールームのタイルの冷たさが身に染みるようになりました。
こんな風に気温が下がってくると、温かい食事が恋しくなりますね。特に野菜がたっぷりなスープは心も体も温まって、とても美味しく感じら