うつわ屋の店主がブルーベリーシロップを活用してみただけの話
またこのシリーズか！と自分でも思いながらキーボードを叩いております
褻monoの店主です。
農産物直売所に行くと、農家の皆様が丹精込めて育てられた
ありがてぇ果物が並んでいますよね。（果物以外も）
私がシロップにしたブルーベリーも、
「プラ容器にぱんぱんに詰まってこの価格！」という顔で直売所に並んでおりました。ありがてぇ。
氷砂糖とブルーベリーの実を交互に瓶に詰め、
少し経ったものがこちらになります（●分クッキング風）
我が家では毎朝ヨーグルトを食べる文化があり、
最近は市販のフルーツシロップをかけたりしていたのですが
「自分でつくれるのでは？」と思いついて速攻で上記の写真の運びとなりました。
シロップづくりは、日々瓶をゆする時間が愉しいですよね…。
期間限定の日課みたいで好きです。
2週間ぐらいで完成…というか待ちきれなくなったので
シロップとして色々と活用しました。
やはりブルーベリーはソーダやアイスなどの
夏らしい飲食と相性が良いですね。
途中発酵したりもせず、つくりやすかった気がします。
以上、うつわ屋店主のブルベリ駄話でした。
トノイケモトユキさん、大森由貴奈さんのうつわは
当店でもお取り扱いしておりますので、
ご興味のある方はぜひショップを覗きにいらしてください。
万年初心者道をつらぬく店主の、過去のやってみたシリーズも一応どうぞ。
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