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ふと浮かんだ書きたいことは、頭の中メモに記録する

ふと浮かんだ書きたいことは、頭の中メモに記録する

頭の中で考えたことって、どこかに記録として残しておかないと、すぐに忘れてしまう。

「これは覚えておこう」って思ったことも、その場でメモとかしないと、気が付いた時にはすっかり頭から抜け落ちてしまっている。「あれ、さっき何か覚えておこうって思っていたはずなのに、それって何のことだっけ」となってしまう。「覚えておこう」って思ってたことだけ覚えていて、それが肝心の何だったのかまでは思い出せない。もやもや

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時短調理にはキノコ

時短調理にはキノコ

料理を時短で済ませたい時
ポイントとなることの1つに
洗う、切る、の工程を少なくすることがある

この洗うと切るを少なく出来る食材を使うのは
時短料理では助かる部分でもある

この「洗うと切る」を少なく出来るのが
キノコ類

なかでも私がよく使うのが
しめじ

これ、洗わず包丁も使わず作ってますw

シメジの下の軸の部分
ここは手でちぎって、そのまま調理しちゃう

同じように、
エリンギも手で裂く

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