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#手料理

クリスマスランチ

クリスマスランチ

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

晴天の、まるで春のような陽気のクリスマスイブとクリスマスが終わったら、今日はシトシト冷たい雨が降っています。 体調管理しっかりしないといけないなぁと思う気温差。 今日は出かける予定もないので、1日家でまったりします。

昨日のクリスマスランチ、予定通り相方の弟宅で行いました。 昨日の朝noteを更新した後、お料理開始。 オーブンを温めて、ホ

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ロックダウン寸前のイタリア、とホムパ

ロックダウン寸前のイタリア、とホムパ

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

トップの画像は外猫のグリジーナ、グレーの小さな女の子という意味です。

さてさて、ヤバくなってきました、イタリア・・・。 悪化の一途をたどってしまっています。  10月15日に感染者数1万人の大台に乗ったと思ったら、わずか10日で倍増しました。 昨日の新規感染者数、21,273人ですって! このスピードの速さはヤバイです。

昨日のお昼コン

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リメイクパスタ

リメイクパスタ

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

昨日は予定通り、ポーランド人の友人が夕食に来ました。 ストレス溜まりっぱなしの彼女、散々吐き出してもらいました。 少し元気な顔で帰っていったので、良かった。 

3人での夕食だったし、かなり親しい友人なので、キッチンのテーブルで食べる事にしました。 我が家のキッチン、割と広いのです。 なるべく私が立ち上がらなくて良いようなメニューを考えて、

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昨日のホムパ

昨日のホムパ

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

週末プチ旅行の続きがあるのですが、今日は昨日のホムパの話を書きたいと思います。 ホムパと言うほどの事ではないけれど、ドイツから来た友人1人を招いただけなので、3人での夕食です。

ドイツに住んでいるドイツ人、奥様がシチリア出身で毎年夏中シチリアで過ごす方なのですが、今年は夏前に奥様が入院で断念。 奥様は何年も病気を患っていらして、常に鼻から

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ホームパーティ・秋のメニュー

ホームパーティ・秋のメニュー

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

やー、いきなり涼しくなりました。 金曜日からお天気が崩れ始めて今日で3日目、昨日は雨と強風。 そう言えば月曜日の夜中にも雨と強風でテラスがグチャグチャになったんでしたっけね。 それでもその後気温は上がって、火曜日のホムパはテラスでできました。

昨日はとても無理な状況。 風は強いし気温は下がったし・・・。 で室内となりました。 招いたのは仲

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スペインな夜

スペインな夜

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

昨日は又友人を招いての食事会をしました。 前回のホムパは(土曜日)喧嘩中だった私と相方、彼は何も手伝ってくれず、床のモップ掛けから食事の用意まで全て私がやったので、今回はあなたがやれば?と言う投げやりだった私(笑)。 彼はスペイン料理でおもてなしを決めました。

パエリアは昔よく作っていた物、2人で60 人分作ったこともあります。 彼の弟の

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