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2022年3月の記事一覧

レモン風味のツナパスタ

レモン風味のツナパスタ

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

私自身はnoteで顔出しをしたことありませんが、兄を出してしまいました。 私いはインスタもFBも、基本自分の顔は出していません。 この先も出す可能性は限りなく低いかと思います。 でも兄も出さない人だったのに、変わってきました。 一応昨日の政近さんのnoteを私の方で紹介しても良いかと聞いたら、あっさりと「いいよ」と言われて、実はびっくりした

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アーティチョークとサーモンのパスタ

アーティチョークとサーモンのパスタ

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

先週から何だかんだとほぼ毎日のように何かしらのzoomがあり、忙しくはないけどバタバタしています。 2年前最初にzoomを始めた時、当時はシチリア最初の「ロックダウン」で、ずーと家にいた頃。 スーパーに週一回相方が買い出しに行き、近所の魚屋と肉屋は私の担当でした。

そんな時に最初のzoom、「久し振りに化粧をするか」という感じでしたっけ。

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遠足の後の軽いランチ

遠足の後の軽いランチ

シチリア島の州都、パレルモかkらの発信。 ボンジョルノ。

2回に分けて近場の遠足の話を書きましたが、その村にはランチをできる所がなかったので、帰り道のどこかで食べましょうということになりました。

レストランに入るほどお腹も空いていなく、相方は夕方から予定があったので、バールでサクッと食べましょう。 とある町の広場、その広場に面していくつもバールがあるのですが、入ったことのないお店へ。 そこがか

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ベシャメルなしのパスタのオーブン焼き

ベシャメルなしのパスタのオーブン焼き

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。

やる気スイッチがオンになったわけではありませんが、少しだけマシになった私です。 できることからしていきます。 

すごく暖かい日が続いていたのに、3月に入ってからは気温が下がっています。 なら作りましょう、パスタのオーブン焼き。 しかも野菜たっぷりであります。 普通にセロリ、にんじん、玉ねぎの微塵切り、アーティチョーク、マッシュルームの微塵

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