ビール作り2日目

2022年8月8日 22:03

菌の力はすごい。
泡がぶくぶく出て、瓶の中になんやら生命を感じる。

昔の人たちは、菌で食べ物を美味しくしようとどこから考えついたんだろう。
それを、人の身体を浄化してくれる栄養価の高いものに変えるまで技術を高めたのだから尚感動する。

さて、この菌はどのように動いているのだろう。
こんな時に顕微鏡があればなと思う。
今この時の菌の、生命の動きを見てみたい。
うーんAmazonで買ってしまいそうだ。

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