【手作り】温玉でなんちゃってエッグベネディクト

一つ前に投稿した「糖質制限丸パン」を使って、エッグベネディクト風にしてみました。

《材料》
▼オランデーソース
卵黄、マヨネーズ、ギー(バター)、レモン汁、塩胡椒

▼その他
丸パン、ベーコン、アボカド、温泉卵

《レポート》
ポーチドエッグは難易度が高いので、温泉卵にしました。
丸パンを作ると卵黄が余るので、オランデーソースを作るのにちょうどいいです。
家にアボカドがあったので追加したら、とても相性抜群だったのでおすすめです。
オランデーソースはコクの中に爽やかな酸味があり、ふわふわな丸パンとトロトロの温泉卵、ベーコンの旨味、アボカドの濃厚さと全てに絡み合って、美味しいが渋滞します。

《クックパッドID》
4992958
オランデーソースのみ参考にさせていただきました。

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