マガジンのカバー画像

サーターアンダーギー

6
サーターアンダーギーが好き!!とにかく好き❤️沖縄で食べてから作り出し、今年に入って販売を始めた。だって、美味しいからみんなに食べてもらいたいんだもん♪チョコがけ、めちゃくちゃウマ…
運営しているクリエイター

記事一覧

さすがにね…。

さすがにね…。

今日はお腹の調子がいまいち。
…というのも、二日前に作って失敗したサーター・アンダー・ギーを悔しさで「絶対この味忘れへんから!!」って言いながら、車を運転しながら爆食。心は、ギャー!!負けへんー!!そんなことを口走りながら大きな鍋にこんもり作ったサーター・アンダー・ギーを貪り食う図。…笑えますよね。

それだけじゃあなく、ここんとこずっと作っては食べ、作っては食べしていたら…とうとうお腹にきてしま

もっとみる
進化しながら進む

進化しながら進む

【本日地域のお祭り】
今日はイベント出店でした。
有難いことに雨予報が曇りとなり、無事すべて完売できました。
良かったー。

一緒のみんなのフライドポテトも、ベルギーワッフルも曳きたてコーヒーも全部完売。沢山のお客様に喜んで頂きました。ありがとうございます!!
小さな地域のお祭りでしたが、私にとって本当に大きな気づきが得られました。

【目指したいところ…ダメ出しばっか】
実は、ここのところサータ

もっとみる
やっぱ今回は柔らかめ。

やっぱ今回は柔らかめ。

土曜日の出品に向けてサーターアンダーギーを試作中。硬いのより柔らかめが好きな人が多いんかなぁと、今までの感想。試食してもらって購入してもらってるから気にいって買ってもらってるけど、他に柔らかいお菓子があったらそっちを購入される方が多いかな。

硬いのが好き

硬いのが好きだからと風味と味にこだわりをもっていたけれど…。でもお年寄りや小さい子も食べてほしいと考えたら柔らかめがいいかな。今回お祭りだか

もっとみる
当日「金田一耕助春の誕生会in桜」

当日「金田一耕助春の誕生会in桜」

イベント当日です。
今回私は二つのことに挑戦しようと思っています。①商品の価格を少しアップすること。これまでプレーン一個350円➡プレーンの他に大き目チョコ掛け入りを作り、それを一個400円の価格帯とする。これまで同様プレーンの価格は変更なし。②1.6割り増し量の販売に挑戦すること。中学生のマーチングバンドか吹奏楽が来るらしい。10時から12時まで開催。最初の30分が勝負。桜祭りということもあって

もっとみる
春のイベント、無事終了!!

春のイベント、無事終了!!

~イベント参加の結果~

金田一耕助関係の年二回の内の一回に相当するこの春のイベントは、近所の方々などが楽しみにしておられる地域密着型のイベント。ケーブルテレビや市役所関係の方々も来ていましたよ。横溝正史の疎開宅のすぐ横での開催だったのですが、舞台が中央奥に作ってあって倉敷備中神楽伝承の子ども神楽でヤマタノオロチ退治などの日本神話をされていました。三歳、四歳の子どもさんから高校生の大きいお兄ちゃん

もっとみる
モノを売るということ

モノを売るということ

今回で三回目の販売。それぞれ場所が違う。一回目はアトリエ兼貸しキッチンのオーナー宅で。二回目はコープのおひさま広場、三回目の今回は横溝正史の疎開宅横。←これはお祭り。(何度も貸しキッチンに伺っているから四回目のつもりだったけれど、正しくは三回目みたい。)貸しキッチンではいつも来るお客さまはご近所の方や貸しキッチン関係の方達。おひさま広場は少し離れた場所で、行くのにわざわざって感じの場所にあるので販

もっとみる