ラーメン業界最高レベルの太さ？！スーパー太帯麺にチャレンジしたよ＠御徒町 中国蘭州牛肉ラーメン 国壱麺

みんなが思っているほど
太いことは重要ではない

近年、蘭州牛肉麺の店が増えていますが
御徒町にも出来ていたということを
知って行ってきました。

アメ横の入り口近くに
「中国蘭州牛肉ラーメン 国壱麺」
はあります。

中国蘭州牛肉ラーメン 国壱麺 (上野御徒町/ラーメン)

お外のタッチパネル式券売機で
食券を買って中へ入るシステム。

麺は９種類。
どれにしようかな・・
と悩んでいると。

「ラーメン業界最高レベルの太さ？！
スーパー太帯麺」
の貼り紙が！

これは食べるっきゃないっしょ。
ということで、蘭州牛肉ラーメンの
スーパー太帯麺の食券を購入しました。

席はほぼ埋まっていて
どんどんお客さんが入ってきます。
人気店のようですね。

蘭州牛肉麺のお店では大体ある
“ハラール認証”のマークを探したの
ですが、見当たりませんでした。

ハラールにこだわらず、
蘭州牛肉麺の美味しさを届ける
お店なのだなと解釈。

蘭州牛肉麺の説明書きを得意の
速読で読みます。
ふむふむ。
くっつきやすいので最初に
下の方からすくい上げて食べると。
了解。

来ました！
これが国壱麺の蘭州牛肉ラーメンだ！

ふわんと八角をメインとした
漢方のような香りが立ち上っています。

一口スープをすすると旨味が口いっぱいに
広がり気分は至福。
他店よりは味が濃い目な気がします。

ラー油とパクチーがエスニック
気分を盛り上げます。

さて、肝心の麺ですが・・

太・・
さすが
「ラーメン業界最高レベルの太さ」

麺を食べてるというよりは
餃子の皮を食べているという感覚。
・・・と書くとあんまり美味しそうに
感じないかもしれませんが
美味しいです！！

噛みごたえがあって
麺の美味しさを感じつつ、
スープともよく絡んでます。

ただ、一点。
問題点があります。
すするのが難しいので汁を
飛ばしまくってしまいます。

それもご愛嬌。

お肉は薄切りのお肉とともに
角切りのお肉も入っていて、
食べ応え十分。

途中で飽きてきたら卓上調味料
の黒酢とラー油を入れて。
コクが増して美味しさの波が
もうひと波押し寄せてきます。

汁をあちこちに飛ばしながら
あっという間に完食しました！

まだまだブームが続く
蘭州牛肉麺。
さらなる飛躍に期待！

ランランララララン・・
その者 青き衣をまといて
金色の野に降り立つべし
「そんなに太さに
こだわらなくてもいいんだよ」
そう言って彼女は
草原の中で微笑んだ。
誰っ？！