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パンの話

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パンの話をまとめてみました
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2021年1月の記事一覧

ちょっと変わったことがしたいときどきパン屋

ちょっと変わったことがしたいときどきパン屋

おはようございます
今日もお天気が良く気持ちがいいです

昨日は慣れない生活が始まり
おやすみとういうこともあり
気が抜けて
洗濯→寝る→乾燥機→寝る→朝食→寝る→掃除→寝る→
勉強→寝る→一瞬起きる→すぐ寝る→ネトフリ観る→寝る→
部屋の換気および部屋模様替え(寝ぼけていたw)→寝る→
昼食(すでに14時)→寝る→パンの本読む→樹木希林の本を読む→寝る→
勉強→夕食→風呂→寝る→眠れないw(当た

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小さい頃の夢は「女将」だったことを思い出した

小さい頃の夢は「女将」だったことを思い出した

2日目
労働安全衛生、製パン理論1回目の授業だった
超楽しく、超面白かった
パンの話ならこんなに頭に入って
こんなにワクワクするのだから
相当好きなんだろうと自分自身つくづく思う

小さい頃から寿司職人である父を見て
周りの板さんたちを見ていて
職人のかっこよさを知っている

厨房にいることがとにかく好きだった
学校からまっすぐ家に帰らず
父のいる仕事場によく行っていた

お米を研いだり
シャリを

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with コロナという考え方

with コロナという考え方

こんにちは
約32年ぶりの学生生活を送っているじみ子です
とはいえ、高校もあまり真面目に
通っていなかったのでねw
こんな風に授業を受けるとなると
学生だったことが
前世の記憶だったんじゃないかと
思うくらいの新鮮さがありますw

1日目
約85%コロナについての話
ここまでやるんだという感染予防の徹底ぶり

それと並行して
「with コロナ」という単語を連発
感染予防を万全にしたとしても
かか

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これから始まる学生生活のために借りたソーシャルレジデンス

これから始まる学生生活のために借りたソーシャルレジデンス

こんばんは
これから始まるパン学校のために
歩いて通えるところにアパートをさがしていました
初めての上京であり
お恥ずかしい話初めての一人暮らしw

もともと寂しがりやの怖がりのじみ子
一人でアパート暮らしだなんて。。。。
やっていけるのでしょうか。。。。
子供達には偉そうに
「早く一人前になれ!」とまでは言わないものの
「18歳になったら家を出なきゃならないんだからね」
って言ってました

かな

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本気でパンを学ぼうと思った話

本気でパンを学ぼうと思った話

三番目に生まれた息子がアレルギー体質だったことがきっかけで
趣味程度で焼いていたパンを
息子のためにこだわった食材で焼きたいと思ったのが始まり

その頃、ちょうど北海道小麦に出会い
今まで焼いていたパンとはまったく違う香りと甘みに
とにかく衝撃すぎて「なにこれ!!!!!」
と声がでたくらいw
    ↑
 (本当の話w)

息子はたくさんのアレルギー食材があるのに
なぜか小麦だけは大丈夫だったこと

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