音大学食グルメ Part2【バターなのにマーガリン！？】藝大名物・バタ丼

2019年3月10日 07:08

前回何かと反響のあった音大学食グルメの第2弾！！

今回は「音楽界の東大」「美術界の東大」とも呼ばれる日本唯一の国立の芸術大学、
「東京藝術大学」の学食グルメを紹介！！

東京藝術大学大浦食堂名物「豆腐のバター焼き丼」
通称「バタ丼」！

バターと言いながらマーガリンで豆腐ともやしを炒め、ご飯の上にのせた逸品。

ご飯の上に広がる醤油とマーガリンのハーモニーはワーグナーもびっくり！？

【ちょこっと豆知識〜】
バターは「牛乳」から作られた「乳脂肪」が主成分。それに対してマーガリンは「油脂」が主成分。コーン油だったり、大豆油だったりします。

今、音楽界で名を馳せるあの人もこのメニューを食べていたかも！？
上野に行ったら、シャンシャン(パンダ)を見る帰りに藝大の学食にいってみては？？

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