羽田裕明/nagi店主

2020年春、尾道の向島でコーヒーと季節菓子のお店「nagi」を開業します。https://instagram.com/nagi.mukaishima

通販と、ゴミ

コロナの影響で、店のオープンを延期した。桜が満開の頃に多くの人を迎えたかったけれど、こんな状況では致し方ない。桜は来年もまた咲くだろう。 オープンを延期するのは…

自宅兼カフェという、"いる"がベースにある場であること

前職の後輩からこんな本をすすめられた。 デイケア施設を舞台に、"いる"ことの難しさや価値について個性豊かなスタッフ・メンバーとのエピソードを通じて論じられたガクジ…

言語化と解像度の世の中で、曖昧さを大切にしたい

言語化ってそんなに重要ですか? *** 昨日、久しぶりの後輩と会う機会があり、nagiに来てほしいターゲットってどんな人なの?どんな雰囲気の店なの?と聞かれた。 あ…

答えは己の中に。気づきは己の外に。

年も明けて、nagiのオープンもいよいよ近づいてきたわけだけど、昨年末、こんなツイートをした。 ぼくらの作っているものをこうして世に晒してみて、思わぬというか、あ、…

どうせやるなら

グランメゾン東京にハマってたら年が明けました、新年あけましておめでとうございます。 ミシュランの三ツ星を目指す彼らの姿、かっこいいと素直に思う。三ツ星自体に意味…

ていねいな暮らしは、何が"ていねい"なのか。

不思議と決まって7時に目が覚める。 もともと、寝起きはいいほうで、朝の目覚めが心地いいと思っていた。 けれど、移住してからの、この地での目覚めは、これまでのそれ…