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【検証】自家製天然酵母のある生活 パイナップル酵母はできるの？酵母液の作り方から元種まで
こんにちは、自家製天然酵母パン教室「IN THE OVEN」sonokoです。
今回はパイナップル酵母液の作り方をご紹介。
動画と合わせてご覧くださいね。
ただ、パイナップルには「タンパク質分解酵素」という性質があるため、
残念ながらパンにはなりません。（例外もあり）
スターターに他の酵母を入れて場合はできるかもしれませんが。
こちらは実験あるのみです！
ただ失敗した酵母液やくたびれた酵母液はお
【自家製酵母液】レモン酵母液の作り方（お勧めのレモン、また国産レモンと外国産レモンの違い）
こんにちは、自家製天然酵母パン教室「IN THE OVEN」sonokoです。
今回はレモン酵母液の作り方をご紹介。
動画と合わせてご覧くださいね。
また文末には、
ちょこっとコラム「お勧めのレモン、また国産レモンと外国産レモンの違い」も。
レモン酵母を作るのであれば必見です。
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【自家製酵母液】レーズン酵母液の作り方（初心者さん必見！瓶の煮沸方法について）
こんにちは、自家製天然酵母パン教室「IN THE OVEN」sonokoです。
今回はレーズン酵母液の作り方をご紹介。
動画と合わせてご覧くださいね。
また文末には、ちょこっとコラム「瓶の選び方と煮沸方法（動画あり）」も。
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【パンvlog】自家製天然酵母のある生活 レーズン酵母液の作り方
https
【自家製酵母液】いちご酵母液の作り方（酵母液に使用する水について）
こんにちは、自家製天然酵母パン教室「IN THE OVEN」sonokoです。
今回はいちご酵母液の作り方をご紹介。
動画と合わせてご覧くださいね。
また文末には、ちょこっとコラム「酵母液に使用する水について」も。
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今回のお話は、
1、はじめに
2、材料
3、手順
4、毎日のお手入れ
5、経過
6、