【Biz Eye】高齢者を気遣う旅館。
ある旅館の話ですが、
あまり量を食べることができない高齢者のために、
質を高めた少量の食事を
用意しているところがあります。
普通の旅館なら、
「残してくれてもいいから、
同じものを出した方が手間がかからず良い」
と考えるのです。
しかし、お客さまの立場では
“残す”ということに気を遣ってしまいます。
この旅館の考えたことは、
非常に手間のかかることですが、
お客さまの目線で考えた
商品創りの好例だと言えます。
いろんな業種で、
こういった対応はできるのではないでしょうか。
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