普段おそばを食べない私が、唯一ぺろりと1杯食べちゃうおそばが出雲そば。月見にするほど元気のなかった卵をかきたまにして、お義母さんが送ってくれた長芋のとろろと、イカ天かすとのりをふりかけてズルズルといただきます。そばにしっかりと絡む甘いつゆがまたいいんですよね。ホッとする味です。
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