普段おそばを食べない私が、唯一ぺろりと1杯食べちゃうおそばが出雲そば。月見にするほど元気のなかった卵をかきたまにして、お義母さんが送ってくれた長芋のとろろと、イカ天かすとのりをふりかけてズルズルといただきます。そばにしっかりと絡む甘いつゆがまたいいんですよね。ホッとする味です。

島根の出雲そばで割子そばを😊一段目は紅葉おろし、二段目はとろろ、三段目は月見を乗せて☺️器はないのでおうちにあるお皿をかき集めて作りました！私元々そば嫌いで、唯一食べられるそばが出雲そばなんです！さすがに残すかなーって思ってたのに、おいしすぎて旦那さんより早く完食しちゃいました😂