食で長野征服を目指す大学生

食の大切さを伝えるべく、大学を超えて自分でお店を開こうと長野で奮闘中でございます。まだまだ開店まで時間がかかりますが、このノートで共感してもらえる方を募集してます!
    • ゆっくり日常カレー
      ゆっくり日常カレー
      • 19本

      カレーにどっぷり浸かり、カレーについて辛く熱く語る。もちろん自分でも作るよー

    • ランチを食すinNagano(出張あり)
      ランチを食すinNagano(出張あり)
      • 13本

      ランチをひたすら巡ります(辛口審査員)

    • 君のココロは何色ですか?
      君のココロは何色ですか?
      • 12本

      君のココロは何色ですか? そんなのどうだっていい、君は君だ そんなことを伝えたい

    • 食い倒れ!!食べて研究ハーモニックライフ!!
      食い倒れ!!食べて研究ハーモニックライフ!!
      • 4本

      健康志向(オーガニック、ビーガン、グルテンフリーなど)のお店、お菓子等の商品を厳選!おススメってやつだけ載せていきます!

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写真の上に一言ずつ書いていきます ノートに書いていく内容はこの中のどれかが重だと思ってください 興味持ったらとりまフォローしてみて ①日本食大好き ②料理が好き…

丁寧な仕事はお客さんに伝わる

最近美味しい蕎麦屋さんに入ってこんなことを思ってしまった 入り口から笑顔で開店待ちの自分を丁寧に案内してくれて、 そば茶のおかわり、 「バッグをこちらにどうぞ置…

食べ物における“ホンモノ”とは何か

自分は以前書いた記事で 「本物の商品」を届けたいというようなことを書いた しかしそもそもホンモノとは一体なんぞやという疑問に辿りつく。今回はそんなところから始ま…

自分がお店で届けたいもの

お店をやりたい理由 食べ物が好きだからというと、とても大雑把だけど一言でまとめるならそんなところ 今回はその一言をもう少し深掘りした話をしようかな ①本物の商品…

鰻を買っていい理由として、スーパーで売られている鰻は海には還らないという人がいる。買うことは投票だと思う。危機感を持ってくれる人が増えれば儲かるから密輸しようなんて考えもなくなると信じてる!!消費者が変えていく社会にしていきたいと思って日々活動してます!by長野の大学生

お店を持ちたい人間として発信していく

お店を持ちたい、というかわずかながら現在進行形で準備中な訳ですが。 そういう立場の人間として、携わる分野に関する事柄には積極的に意見を発信するべきだと思い書いて…