子ども達も自ら料理に参加してくれた。クリパは、去年より何十倍も楽しかった。
今年の我が家のクリスマスパーティーは、本日25日でした。
昨年noteに記事を残しておいたら、今年すごく参考になったので、今年も残しておきます。
手間暇のかかる準備も、一人じゃないと楽しいんだ
何と言っても今年は、子供たちがたくさん準備に参加してくれました。
年中の娘は、主にケーキ作りを。
生クリームの泡立て、いちごのカット、ケーキの飾り付けなどをやってくれました。
少し前より、お手伝いできる時間が増えているし、できることも増えているなと、成長を感じました。
何より、途中で投げ出さずに最後まで手伝ってくれたのが、一番大きな成長だと感じました。
だいたい途中で飽きてしまって「もうやらない」となるのが関の山なのに、今日は「まだやることあるー？」と言ってくれるほど。
今回はケーキ作りだったからかもしれないけど、もしかして私の声掛けが、以前より少し柔らかくなったのかも？と考えたら、じゃあ、自分も子供達と一緒に成長しているのかなと嬉しくなります。
小2の息子は、ビーフシチューをほとんど一人で作ってくれました！
写真を撮り忘れた…(;_;)
途中で私が切り方を教えたり、少し口を出したりしたけど、
野菜を洗って、皮を向いて、切ると、スムーズに行っていて、こちらも成長を感じました。
普段よりも作るものが2〜3品多いし、よく作るメニューでは無いし、一人でやったら結構手間暇かかって、作業ぽくなってしまったはず。
それが今回、子供たちが自ら進んで調理に関わってくれたおかげで、作る過程を何倍も楽しむことができたと感じます。子供の成長も感じられて、すごく充実した時間だったなと思います。
ま、とにかく楽しかった！！
さて、せっかくなので作ったメニューも、残しておきます。
１．ローストチキン（ウォーターオーブン）
今年はまだ作ってなかったので、やってみました！
ヘルシオウォーターオーブンで作ると、本当に簡単なのに、今回もめちゃくちゃ美味しくできるんですよ〜〜。
息子が大好きなメニューで、多分半分ぐらい食べてました（笑）
これは、来年も作りたいな(*^^*)
２.パエリア（ホットクック）
昨年も作って、とても美味しかったので、今年も作ってみましたが、やっぱり美味しい！！
昨年と同じレシピを参考にさせていただきました！
ただ、我が家が胚芽米を使っているからか、ホットクックの自動メニュー『いかめし』での仕上がりは、少しお米の芯が残っている気がしました。
そこで、様子を見ながら10分ほど追加で加熱しました。ちょっとお焦げができたくらいで、ちょうどよかった気がします！
３．ビーフシチュー（ホットクック）
いつも通りのレシピで、息子が「おれ、つくるよ」と言って作ってくれました(^^)
やっぱり美味しくできますね。
４．おつまみ（パルシステムさん）
今回は、パルシステムさんで事前にいくつか、オードブルになるようなものを買っておきました。
サンタさんのかまぼこ、ローストポーク、生ハムとカマンベールチーズのまいたやつ、など。
パパッとつまめるものがあると、いいですよね。
５．ケーキ（手作り！グルテンフリー！）
今回のメイン、と言っても過言ではない！
小麦アレルギーの夫も食べられるように、米粉のスポンジで作った、いちごのドームケーキ♡
娘との共作です！！
ちなみに参考にさせていただいたレシピ本はこちらです(*^^*)
実はメレンゲを立てたのも、今日が初めてだった私（笑）
うまくいくか不安でしたが、メレンゲも意外と上手にできて、スポンジもちゃんと膨らんで、美味しくできて本当に良かった〜！
メレンゲを立てるのが、意外に結構楽しかった（笑）
また米粉シフォンケーキでも作ろうかな〜とか思ってます(*^^*)
来年も、子ども達と作れたらいいな
先週末はインフルエンザでつらかったけど（泣）、すっかりみんな元気になりました。
おかげで一緒に調理することもできて、すごく楽しめたクリスマスになりました！
今日一緒にやるとき、子ども達のやり方にそんなに口出しせずガミガミ言わず、肯定できてたはずだから、来年も一緒にやってくれるといいな…（笑）
では今日この辺で。
最後までお読みいただきありがとうございました！
hona
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