６０粒のコーヒーは、ベートーヴェンの味？

かの有名なベートーヴェンは、毎朝コーヒーを淹れる事が日課だったそうです。

それもただコーヒーを淹れるだけでなく、毎日コーヒー豆を６０粒数え、コーヒーミルで挽いて入れることにこだわっていたそうです。

コーヒーは、繊細で複雑な味と香りに加えて、覚醒作用のあるカフェインが入っている数少ない飲み物です。創作活動を仕事にする音楽家がコーヒーに魅了されるのは、必然的なのかもしれませんね。

とはいえ、これを知った私は、なんだか急に興味が湧いてきました。

６０粒って、どうやって定めたのだろう？

４０粒、５０粒、５９粒と試していったのかな？

なんて朝から想像を巡らせていると、朝のコーヒー時間が一瞬に過ぎ去ってしまいました。

午後のコーヒー時間には、ベートーヴェンのコーヒー時間を体験してみようと思い立って、私も６０粒を数えてみることにしました。

なんだか、よくあるコーヒー好きの人たちのコミュニケーションのようです。

A「いつもどうやってコーヒーを飲んでいるの？」

B「いつも６０粒、きっちり数えてお気に入りのミルで挽いて淹れているよ。」

A「へえ、今度、それで淹れてみよう。」

コーヒーを通しての何気ないコミュニケーションを、時代を超えてベートーヴェンと行っていると思うと、この気分はもう、ただの自宅コーヒーではなくなってしまいます。

粒を合わせたら重さはどうなるのだろうか、そんな好奇心もあったので３回測ってみました。

家にあった中煎りのお豆で数えます。

１回目、9.1グラム。２回目、9.4グラム。３回目、9.2グラム。

一杯のコーヒーカップの粉の量を約10グラムと考えれば、現在飲まれているコーヒーも、ベートーヴェンの時代に飲まれていたコーヒーも、豆の量にさほど変化はなかったのかもしれませんね。

私が淹れた約９グラムのコーヒーは、単なる普通のコーヒーです。

しかし、ベートーヴェンのことを思いながら、またはベートーヴェンの音楽を聴きながらこのコーヒーを飲むことは、家に居ながらタイムスリップしたような、３０分間の不思議な時間を楽しむことができたのです。

余談ですが、この淹れ方なら、スケールやメジャースプーンがなくてもコーヒーを淹れることができますね！

コーヒーの仕事をしていると、「最低限の設備の状態でコーヒーを淹れて。」と言われることがたまにあります。

キャンプなどの野外活動の時が多いのですが、「お湯とコーヒーがあるから淹れてよ。」というような状況です。

おいしいかどうかわからないよー。

内心ではそう思いながらも、できる限りおいしいものを淹れたいなと思う瞬間です。

次回こんな場面に遭遇したら、１杯60粒のベートーヴェン方式を採用してみたいと思っています。