お菓子がつなげる人と人

今回は、東山区の今熊野で「お菓子工房 12菓月（じゅうにかげつ）」を営むパティシエの近藤香苗（こんどう　かなえ）さんにお話を伺いました。福島県から移住された近藤さんが東山で今感じていること、そして、お菓子を通して広げたいものとは…？ 福島からドイツ、そして京都へー 近藤さんはパティシエさんだとお聞きしましたが、ご自身でお店をされているんですか？ そうなんです。「お菓子工房12菓月」という工房を持ちました。季節の移り変わりとか、その月ごとの旬の素材とか行事とか、そういうものを