こんにちは。こんばんは。今回の投稿はHERB HORSEの馬肉を使ったレシピ紹介になります。実は馬肉を使って色々な料理ができることを知っていましたか？！ヘルシーで高たんぱくなのでダイエットされている方々にも最高なお肉料理です！！是非、最後までご覧ください。 お手軽簡単！！馬肉フタエゴの燻製ベーコンを使ったキッシュ 【材料】 ・冷パイシート 1枚 ・卵 1個 ・ほうれん草 1/4束（約50g） ・燻製ベーコン 50g ・玉ねぎ 1/4個 ・牛乳 60㏄ ・ピザ用チーズ 30g
こんにちは。こんばんは。HERB HORSEです！！今回の投稿は前回の投稿の続きになります！是非、最後までご覧ください。 ②馬汁のレシピ（まずは具材を炒める） 馬汁の具材の準備ができたら、鍋に油を入れてはじめに具材を炒めます（油はごま油かサラダ油をお好みで。ごま油ならコクと香りがより強くなります。） 美味しい馬汁を作るには、この【水やだし汁を入れる前に具材を炒める】という工程が大切で、これにより具材の風味が油に移って、より仕上がりに深みが出てくれます。 鍋を中火で熱して油が
こんにちは。こんばんは。ハーブホースです。約5ヶ月ぶりの投稿になります！これからまた、定期的にnoteを投稿していきますので是非見て頂けると嬉しいです、、 今回の投稿は前回の投稿の続きで馬肉を使った鍋のレシピ2です。 〈豚汁の馬肉バージョン〉6〜8人分 〈材料〉 ・馬肉スライス肉（薄切り） 150〜200g ・大根 100g ・にんじん1/3本 ・ごぼう 1/2本 ・玉ねぎ 1/2本 ・里芋 4個（約150g） ・長ねぎ（白ねぎ） 1本 ・いん
こんにちは。こんばんは。ハーブホースです。皆様お久しぶりの投稿になります。これからはまた前のように度々投稿していきますので見て頂けると嬉しいです！！ ところで皆様。あと1日で12月ですね。今年も残り1ヵ月を切りましたね。本格的に寒くなってきて、少し前までは日中はぽかぽかと暖かかったですが、今は日中も肌寒いですね。特に朝、挽は冷えますので体調にはお気をつけください。そんな冷えてきたこの季節に皆様はどんな料理を好まれますか？お鍋料理や蒸し料理色々な暖かい料理が出てくると思います
皆様こんにちは。こんばんは。ハーブホースです。投稿が遅れてしまいました、、今回の投稿は前回の投稿のお酒バージョンになります。 ビールは脂がのっている馬肉がおすすめです。 ビールはお酒のスタンダードともいえる種類ですが、普段は枝豆やおつまみなどと合わせることが多いですよね。昔から枝豆やおつまみに合わせることが多いのは、それだけ相性が良くて、多くの人から好まれているからとも言えますね。そこで馬肉はどうなのか気になり
こんにちは。こんばんは。ハーブホースです。皆様馬刺しをご家庭で食べるときには、「美味しく新鮮で安全な馬刺し」の購入が何よりも重要ですね。その次に大切なポイントが、「タレと薬味」ですね。今回の投稿はそんな馬刺しに合う薬味などのご紹介をしていきたいと思います。是非、最後まで見て頂けると嬉しいです。 馬刺しに合う定番のタレ・薬味は？ 馬刺しを食べる時には、そのまま何もつけずに馬刺しだけで召し上がる人はまずいません。それもそ
皆様こんにちは。こんばんは。お久しぶりです。ハーブホースです。投稿が遅れてしまい申し訳ないです、、今回の投稿は前回の続きとなっております。まだ見られていない方は是非、馬肉の部位と種類 部位ごとの味・特徴1をご覧ください。 ＜ヒレ＞ 肉の柔らかさが魅力の部位 ヒレの特徴はなんと言っても肉質のやわらかさ。その点は、牛肉、豚肉
皆様お久しぶりです。ハーブホースです。最後の投稿をしてからだいぶ経ってしまいました。今回の投稿は以外に皆様が知らない馬肉の部位やその種類やその部位でどのような味がするのかを説明していきたいと思います。今回の投稿も長くなってしまいますので、分けて投稿させて頂きます。今回の投稿も最後までご覧頂けると嬉しいです。 「馬刺し」とひとまとめに言っても、専門店では部位ごとに名称が違って戸惑ったことはありませんか？こだわりのあるお店では「ふたえご」や「たてがみ」など、馬の様々な部位の馬刺
皆様お久しぶりです。ハーブホースです。前回の投稿でねこちゃんと馬肉の関連1を投稿させて頂きましたが今回の投稿はその続きとなります。まだ1を見られていない方はそちらからご覧ください！ 猫に馬肉をあげることで期待できる効果 馬肉には「グリコーゲン」と呼ばれる糖の一種が豊富に含まれています。このグリコーゲンは、筋肉や肝臓で合成され蓄えられています。血中の糖分が不足すると、必要に応じて分解されてブドウ糖へと変化し、活動に必要な
皆様こんにちは。こんばんは。ハーブホースです。皆様、日中はすごく気温が暑いですが、体調管理などは大丈夫でしょうか？塩分、水分、食事、睡眠などが十分に取れていないと体調を崩し倒れてしまったりするのでしっかりと体調を整えてくださいね！今回の投稿は、前回わんちゃんと馬肉の関連を投稿させて頂いておりましたが、今回の投稿はそのねこちゃんバージョンとなります。是非、最後までご覧ください！ 馬肉とは、字の通り「馬の肉」のことです。別名「桜肉」とも呼ばれています。牛肉・豚肉・鶏肉と比べ、日
皆様お久しぶりです。ハーブホースです。しばらく投稿ができずに申し訳ないです、、また今週からじゃんじゃん投稿していくので是非ご覧ください。そして今回の投稿はだいぶ前に投稿させて頂きました、わんちゃんと馬肉の関連 2の続きを投稿させていただきます。 Q：生？加熱？「馬肉」はどうやってあげたらいいの？ A：「馬肉」は加熱するとアミノ酸や酵素が分解されるので「生」がおすすめです・ 初めてあげると、下痢をしたり吐いてしまったりする犬もいます。その場合は、水分をあげて1回分の食事を
皆様こんにちは。こんばんは。ハーブホースです。前回はわんちゃんと馬肉の関連1を上げさせて頂きましたので今回の投稿はその続きとなっております。是非、最後までご覧ください。 Q：肝臓の悪い犬に「馬肉」はダメなの？ A：いいえ、ダメではありません！ 肝臓は脂肪やタンパク質の代謝を行っている臓器です。「馬肉」は鉄分、ミネラル、消化酵素、アミノ酸などが豊富なうえ低カロリー、犬の体にはとてもやさしい食べものです。ドッグフードの20％ほどの量を減らして、その分、生肉をドッグフードにト
皆様お久しぶりです。こんにちは。こんばんは。ハーブホースです。前回の投稿でわんちゃんと馬肉の関連 1を投稿させて頂きましたがもっとわかりやすく丁寧にお伝えさせて頂きたいと思い、新しくわんちゃんと馬肉についてを投稿させて頂きます。 愛犬に馬肉を与えたい。 ～不安、心配、気になること～ 愛犬の主な食事にドライフードを与えている飼い主さんも、ここ最近では「生肉」も取り入れて食べさせてあげたい、、、と考える方々が増えてきています。野生の肉食動物は、生の肉を食べてその命を長らえて
皆様こんにちは。こんばんは。ハーブホースです。今回の投稿は前回の投稿の続きということで筋トレ向きのお肉は馬肉なんです。2というタイトルになっています。まだ1を見られていない方やこの投稿のダイエットバージョンも投稿しておりますので是非ご覧ください。 馬肉が筋トレに適している理由 筋トレをしている間や筋トレ後に必要な栄養素を踏まえて馬肉に含まれる栄養素を紹介します。 ①高タンパク質低カロリー 馬肉は100gあたり110kcalで、牛肉や豚肉の半分以下のカロリーです。脂質は
皆様お久ぶりです。ハーブホースです。今回の投稿はタイトルにありますように、筋トレ向きのお肉は馬肉なんです。1ということで前回、前々回の投稿を見て下さった方はわかると思うのですが、今回の投稿は前回の投稿の筋トレバージョンになります。前回はダイエットの投稿をさせて頂いておりますので、是非ご覧ください。今回の投稿も少し長くなってしまいましたので分けて投稿させて頂きます。 ダイエットや筋肉増強するために筋トレに励んでいる時に食事はどうしていますか？筋トレをすると筋肉が損傷したりエネ
またまた皆様こんにちは。こんばんは。ハーブホースです。今回の投稿は前回の続きということでダイエット向きのお肉は馬肉なんです。2というタイトルになっているのでまだ1を見られてない方はそちらを先にご覧ください。では、1の続きを語っていきます。 馬肉で特に注目したいのが、疲労回復に役立つといわれているグリコラーゲンです。グリコラーゲンは運動時など、体を動かす際のエネルギー源として活用される糖類になります。馬肉には100g中2290.4㎎ものグリコラーゲンが含まれています。牛肉は6
