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食道楽

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食べるのも作るのも大好き。美味しいって、味のことですかね?私はそれだけじゃないと思ってます(笑)
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#福岡

食道楽博多編「博多市場のサバ味噌定食 お刺身もついちゃうよ」

連日の猛暑、年々暑さ増しとるんちゃうかって間違ってないと思う今日この頃。

長らくの滞在も終わりを迎えた博多。

広大な空の下に連なる山々。

その先には海があり、博多は九州という地域の大都市でありながら、大きな自然にも囲まれており、他の都市と比べると都市特有の人とビルの圧迫からくるストレスは少ない様に思える。

空港も近く、中心地から2時間かからないくらいの距離に、糸島という海の綺麗な地域がある

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食道楽博多編「カレーの店 "路"」

福岡のカレーの「路」

今まで食べたジャパニーズカレーの中で頂点に君臨しました。

これビーフカレー

牛が、ダイレクトに香る

ルーは非常にネットリとしている

小麦粉のルーを多めにしているんだろう

だけど、丁寧に仕込んであるからよく出来てる

今まで食べていたビーフカレーつてのは

これを食べてしまったものだから

どれもこれも軽いカレーだ

780円だったかな

マジでいい

福岡

食道楽博多編「ウエスト」

剣道とか日本の武術には残心がある。

食べ終わった食器の状態は、食における残心だと思う。

「この食べ終わり」の状態で、その人となりがわかるきっかけにもなる。

食事に感謝してる?本当に?
理解しようとしてる?

じゃあ、なんでそんなに食べ終わりが汚いの?

ただ、私が食べ終わった食器の状態で遊んでるだけです。失礼しました。

こちらは福岡のローカルフード「ウエスト」のかき揚げ丼とうどんのセットで

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