豆乳料理は小確幸💖フレンチトースト,鹹豆漿,パスタ等👉簡単レシピで優しい味わい!幸せ時間～🎵
牛乳は体質に合わないと言う人も多いです！
日本人に乳糖不耐症の人が多い上に、アレルギーの人もいますから。
無調整豆乳は、カルシウム源にはならないが良いたんぱく質源となります。（👉牛乳と豆乳の栄養比較はコチラ）
そして、優しい味わいの料理に仕上がります。牛乳の匂いが苦手な人にもおすすめです～🥰
１，フレンチトースト（バケットで💛）
メープルシロップをかけて食べる休日の朝は、村上春樹さんの言うところの「小確幸」～💖
材料：
- 食パン２枚分量のパン・・・今回は硬くなったバケット使用
- 卵 １個
- 無調整豆乳 ２００ml
- 砂糖 大さじ１
- 焼く時用の植物油やバター等
- 食べる時のメープルシロップやハチミツ
①卵を溶いて、砂糖と豆乳をよく混ぜる。パンを食べやすい大きさに切ってしみこませる。（一晩置くと良いとされるが、硬くなったパンを使ったので、５分程度で十分しみこんだ）
②油を敷いたフライパンで両面を焼く。
👉食パンを使っても良いですが、バケットを使うと、周囲の茶色いところの食感がモチっとして美味しいので好きです💖
２，鹹豆漿（シェントウジャン）
台湾の朝ごはんの定番ですよね。
これ、小腹が空いた時や、軽く済ませたい夕食にも結構食べます。とっても簡単にできるのも嬉しい！
カルディにシェントウジャンの素が売っていますが、自宅にある調味料でも作れます🎵
詳しい作り方は、コチラ⤵⤵
美味しいです＝🥰
３，大人の豆乳パスタ
贅沢な味わいのパスタです。洋酒無しでも作れます。でも、入れると大人の贅沢パスタになるんです～💛
生クリームを使うよりずっと美味しいのでは？（と私は思う）
高級感あるヴィーガングルメですね～🎵
詳しい作り方は、コチラ⤵⤵
長ネギを使うのも美味しくするコツ💛
４，パンプキンスープ（温製＆冷製）
年間を通じて、寒い日がある北海道に住む私は、よくスープを作ります。
このスープは、冷やしても美味しいです～！冷製スープにすると、豆乳の良さが前面に出るように思います🥰
詳しい作り方は、コチラ⤵⤵
何か、作ってみたいものはありましたか❓
無調整豆乳は、牛乳と違って室温で保存ができるんですよね。
だから、買い置きするのに適しています。
重いので、自宅に届けてもらえるアマゾンなどを利用するのも楽です～！
まとめて買うとお得⤵⤵
最後までお読みいただきありがとうございました。
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はつみ｜管理栄養士｜プラントベースの栄養と料理＠ベジ広間の縁側
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