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【麹屋コラム】-おかしなこうじやの麹造りの特殊性について-

米麹づくり・味噌づくり

発酵が好きです

2年前

はじめての麹づくり②:困りました

はじめての麹づくり④:育ってくれてありがとう

はじめての麹づくり③:やっつけ仕事ですが進みました

1月の味噌仕込みから半年✨天地返しをしました😄

渋谷お母さんの部

スピードアップ‼️