「英語×発酵」で日本と海外の食と人の橋渡し。夢は大きく果てしなく。
中学生で英語の勉強を始めて数十年、ありがたいことにこの20年ほど日⇔英の通訳・翻訳・講師として仕事を続けてくることもできました。
英語を通じてコミュニケーションのお手伝いをすること、いろんな分野の通訳をすること、それ自体とても楽しいことだと思う気持ちは変わらず。
ただ、通訳や翻訳のような言葉の面だけではなく、もう少しじっくり一つの分野にかかわりたい、自分でも発信したい、そして日本国内、そして日本と海外の人や情報をつなぐお手伝いができればと思うようにもなりました。
そんなと