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シドラ種

スペイン・バスク地方の豊かな食文化ーバスク・ウィークのセミナーに参加してー【シドラ編】

【品種/Sidra】ネクスト・ゲイシャ シドラについて

妻初来日

スペイン・バスク地方、美食の地をめぐるあれこれとシードル・その1

SASSY - 新世代のフランス生産者たちの挑戦

様々なタイプ – シャンパーニュ製法? アップル・ビネガー?

バスク地方のシードルの原料 - 醸造用リンゴは渋くて食べられないって本当?

スペイン・バスク地方のシードル原産地呼称を知っていますか?

サント・トマス(Santo Tomás)の日

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シードルに合う料理は? ガレット編 in フランス