クックパッド株式会社よりお詫びと訂正（2022年4月22日）： （訂正前） 長芋のネバネバの成分「ムチン」はタンパク質の消化吸収を促進するといわれます。ビタミンB群、... （訂正後） 長芋はビタミンB群、... https://cookpad-mart.com/products/58681

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2013年12月17日）： 長いもや納豆などネバネバした食品に含まれる「ムチン」という成分にも、からだの免疫力を高めてくれる効果があるといわれています。 https://news.cookpad.com/articles/321

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2014年02月18日）： レンコンには、活性酸素を除去してくれるポリフェノール、腸の菌のバランスを整えてくれる食物繊維、鼻や気管支の粘膜を保護してくれるムチン、 https://news.cookpad.com/articles/308

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2014年02月18日）： れんこんに含まれる「ムチン」という成分には粘膜を強くする作用があるため、花粉の刺激による炎症を抑える効果があるのです。 https://news.cookpad.com/articles/713

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2014年04月03日）： ネバネバ成分である食物繊維のムチンを含むオクラ、山いも、納豆などと合わせることで、胃や腸の働きを助けるパワフルな一品に。 https://news.cookpad.com/articles/1065

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2014年07月22日）： オクラ、山芋・長芋、モロヘイヤ…ムチン・ペクチン 野菜・根菜系のネバネバの正体は、たんぱく質の消化・吸収を促進する「ムチン」と、 https://news.cookpad.com/articles/2035

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2014年07月25日）： また、ぬめり成分のムチンは消化吸収や肝機能の能力を高めてくれます。モロヘイヤたっぷりのスープで、暑さで疲れた胃や腸を労ってあげましょう。 https://news.cookpad.com/articles/2121

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2014年07月28日）： おくら ネバネバ成分に含まれるムチンには胃粘膜の保護、タンパク質の消化促進、整腸作用といった働きが。 https://news.cookpad.com/articles/2162

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2014年08月08日）： 金時草 茹でるとネバネバとしたぬめりが出てきます。このぬめりの正体は”ムチン”。 https://news.cookpad.com/articles/2169

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2014年08月12）： 納豆、オクラ、長芋などのネバネバ食品は、のど越しがいいので食欲のない日も食べやすいですよね。それに、ネバネバの正体であるムチンという物質には、 https://news.cookpad.com/articles/2177

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2014年09月16日）： モロヘイヤのネバネバの成分はムチンと呼ばれ、疲れた胃の粘膜を優しく保護してくれるそうですよ。 https://news.cookpad.com/articles/2700

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2014年12月11日）： れんこんに含まれているタンパク質の一種「ムチン」とポリフェノールの一種「タンニン」には、消化機能を助けたり、胃の粘膜を保護してくれる効果があり https://news.cookpad.com/articles/3507

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2015年05月25日）： そば 良質なタンパク質や食物繊維が豊富で、動脈硬化や脳出血を防ぐムチンをはじめ、栄養たっぷりなのでダイエット中の主食にぴったりなんです。 https://news.cookpad.com/articles/6551

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2015年06月18日）： 「西わらび」。一般的なわらびの2倍の太さがあり、アクや筋は極めて少量。粘り成分のムチンが豊富なので、 https://news.cookpad.com/articles/7626

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2015年07月05日）： モロヘイヤをゆでると、ネバネバとしたぬめりが出ます。 このネバネバ成分の正体は、「ムチン」。 https://news.cookpad.com/articles/7944

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2015年07月13日）： オクラのネバネバ成分のもとは、"ペクチン"と"ムチン"！胃の粘膜を保護するので、夏の疲れた胃にはもってこいの食材です。 https://news.cookpad.com/articles/8220

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2015年08月01日）： オクラ ネバネバのもとは、ペクチンとムチン。 https://news.cookpad.com/articles/8323

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2015年08月01日）： オクラやモロヘイヤのネバネバのもとはムチンという成分です。粘膜を保護するため夏の暑さで弱った胃腸の調子を整えてくれる働きがあり、 https://news.cookpad.com/articles/9160?page=2

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2015年10月19日）： れんこんが糸を引くのは「ムチン」という成分で、納豆や山芋、オクラなどのネバネバ系食材にも含まれています。 https://news.cookpad.com/articles/11409