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生姜の効いたあさりご飯 シチリア島のどこか垢抜けない赤ワインにバッチリ
メバチ鮪のお刺身 マルサネの酸味の効いた果実味に完璧な調和
たこ焼きの残りは揚げたこ焼きに シチリア島の土着品種ネロ・ダーヴォラのどこか垢抜けない果実味とスパイス香
辛味強めのタコチゲ鍋 サルディーニャ島の白ワインとシチリア島の赤ワイン
長芋チーズ明太マヨ 牛乳、鶏卵、魚卵のコクのデルタアタックにシチリア島スパークリング
アツアツふかふかのサバの竜田揚げ 山梨勝沼のキリっと甲州ワイン
ワインとの相性絶句の〆鯖 ロワールの魚介フレンドリーワイン、シチリアの海ワインも歯が立たず
鯖干しのオーブングリル シチリアの海の恵みたっぷりの白ワイン
イカのから揚げ シチリアの海ワインのミネラルに呼応するイカの野性味
シイラの旨しお シチリアの潮風香るミネラルたっぷり白ワイン
エンペラーサーモンとイカ墨キムチ 海の恵みたっぷり1,650円のシチリアワイン
