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関西では夏祭の料理に欠かせない魚「鱧(はも)」。関東では高級京料理店でしか食せないので高級魚となっていますが、関西では生活に密着した夏の魚です。

初心にかえって挑む!6月から始まるこゝちよの鱧料理

1か月前

そうだ、京都に行って鱧を食べに行こう!

ねこが悔しがるレベルで、鱧を食べ尽くす!!

鱧しゃぶ始めました! http://chakagenlife.blog.so-net.ne.jp/2018-06-08

6年前